рецепт с фото пошаговый

Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке)
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   27.02.22

Простой рецепт гречневой каши в духовке. Чтобы блюдо не получилось скучным, запекать гречку будем с куриными крылышками под сыром. За счёт вытопившегося жира гречка получается рассыпчатой и маслянистой, а крылышки приобретают золотистую хрустящую корочку. Минимум хлопот — и вкусный обед или ужин готов!

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 250 г
Куриные крылышки - 600 г (6 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Морковь - 70 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 70 г
Масло подсолнечное - 40 мл
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГречка с куриными крылышками и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Разогрейте духовку до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №2

Куриные крылышки промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.
Натрите куриные крылышки со всех сторон солью, чёрным молотым перцем и молотой паприкой.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №3

Лук и морковь очистите.
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для моркови по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто перемешивая, примерно 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №5

В форму для запекания (моя - размером 22х19х5 см) ровным слоем выложите лук с морковью вместе с тем маслом, на котором они обжаривались.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №6

Гречневую крупу промойте в холодной воде. Воду с гречки полностью слейте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №7

Гречку выложите ровным слоем поверх обжаренных овощей.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №8

Сверху выложите куриные крылышки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №9

Вскипятите 600 мл воды, подсолите по вкусу.
Аккуратно влейте 350 мл подсоленного кипятка в форму. Вода должна полностью покрывать гречку и доходить примерно до середины крыльев.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №10

Форму накройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Запекайте гречку с крылышками 30 минут. Затем фольгу снимите и запекайте ещё 30 минут. Важный момент: в процессе запекания необходимо будет подливать оставшуюся подсоленную воду (250 мл) по мере необходимости. Я доливала в два подхода.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №11

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Когда гречка будет готова, а крылышки приобретут золотистую корочку, достаньте форму из духовки. Посыпьте гречку с крылышками сыром и верните форму в духовку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №12

Запекайте ещё 5 минут при той же температуре, пока сыр не расплавится.
В итоге гречка с крылышками и сыром запекалась 65 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №13

Гречка с куриными крылышками и сыром готова!

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №14

Запечённая гречка получается в разы вкуснее каши, приготовленной на плите. А с курицей и сыром - просто бесподобно.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке) - шаг №15

Подавайте блюдо к столу в горячем виде. Гречка выступит отличным гарниром к куриным крыльям.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке). Как приготовить Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Гречка по-купечески КашиГречневая каша
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей
Блюда из курицыКуриные крылышки Курица запеченная Курица с сыром
Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

27 спасибо 24471 2 0
Алекс Суббота, 30 Декабря 2023 г. 21:18 #

Это была самая вкусная гречка в жизни))

Спасибо!)

   
цитировать
Вика Понедельник, 18 Марта 2024 г. 13:52 #

А если есть крышка от формы, можно без фольги ?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)