Рецепт простого ужина - рассыпчатая гречневая каша с куриным филе, шампиньонами и морковью. Сочетание курицы и грибов любимо многими, а вместе с гречневой кашей получается очень сбалансированный вкус. Готовим в одной посуде - это позволит всем компонентам обменяться вкусами и ароматами, а блюду стать насыщенным и очень вкусным.
Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 200 г
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептГречка с курицей и грибами (на сковороде)
Подготовить продукты по списку.
Ещё понадобится 400 мл горячей воды.
Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем. Разрезать грибы на 4 части.
Мелкие шампиньоны можно оставить целыми.
Куриное филе нарезать средними кусочками.
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить лук и морковь - обжарить 3 минуты на среднем огне. Затем добавить курицу и грибы, готовить всё ещё 3-4 минуты, помешивая.
Гречневую крупу тщательно промыть и отправить в сковороду к курице и овощам. Посолить и поперчить по вкусу.
Залить в сковороду горячую воду (400 мл), перемешать и прикрыть крышкой. Довести до кипения.
Готовить на небольшом огне 20-25 минут, до впитывания воды и готовности гречки.
Гречка с курицей и грибами, на сковороде, готова.
Подавать кашу можно со свежими овощами и зеленью. Также можно добавить ложечку вкусной сметаны.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Гречка с курицей и грибами (на сковороде). Как приготовить Гречка с курицей и грибами (на сковороде)?
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гречка с шампиньонами и морковью,... 
Каша гречневая с шампиньонами и... 
Гречневая каша с грибами 
Гречка с грибами, курицей и... 
Постная гречка по-царски 
Гречка с куриным филе 
Гречка с курицей по-купечески 
Гречка с курицей в духовке 
Гречка с курицей и сметаной (на... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 