рецепт с фото пошаговый

Гречка с куриными сердечками (в духовке)

Фото к рецепту: Гречка с куриными сердечками (в духовке)
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   23.11.22

Сытный обед или вкусный ужин из доступных продуктов — аппетитная гречка с куриными сердечками, приготовленная в духовке. Благодаря предварительному обжариванию с овощами сердечки получаются румяными, нежными и ароматными. Гречка — разваристая и рассыпчатая.

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая — 150 г
Куриные сердечки — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 150 г
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 15 мл
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Петрушка свежая (для подачи) — 10 г

Пошаговый фото рецептГречка с куриными сердечками (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Замороженные субпродукты заранее разморозьте в отделе холодильника. Зелень для подачи подойдёт любая.
Ещё понадобится 300-350 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №2

Гречневую крупу хорошо промойте, несколько раз меняя воду. Пересыпьте в глубокую миску, залейте тёплой водой и отставьте в сторону.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №3

Куриные сердечки хорошо промойте, обрежьте лишний жир, разрежьте вдоль пополам и удалите сгустки крови. Ещё раз хорошо промойте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №4

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
В глубокой сковороде разогрейте масло: растительное и половину сливочного (25 г). Добавьте сердечки, обжарьте на большом огне 4-5 минут, помешивая лопаткой, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №5

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте кубиками, чеснок пластинками. Отправьте овощи в сковороду, перемешайте. Обжарьте 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №6

Морковь очистите, натрите на мелкой тёрке, выложите к сердечкам. Перемешайте, обжарьте всё 4-5 минут на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №7

Дно и боковые стороны формы для запекания (у меня — керамическая размером 20х20 см) смажьте оставшимся сливочным маслом (25 г). Выложите обжаренные сердечки с овощами.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №8

Слейте воду с гречки. Переложите гречневую крупу на овощи с сердечками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №9

Влейте кипяток (300-350 мл). Добавьте лавровый лист и душистый перец. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №10

Содержимое формы перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №11

Накройте заготовку фольгой. Отправьте в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №12

Гречка с куриными сердечками, запечённая в духовке, готова. Петрушку мелко нарежьте и украсьте блюдо перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками (в духовке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с куриными сердечками (в духовке). Как приготовить Гречка с куриными сердечками (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей
Блюда из курицыКуриные сердечки Курица запеченная Блюда из моркови
7 спасибо 7609 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)