рецепт с фото пошаговый

Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)

Фото к рецепту: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)
 5 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   20.01.21

Прекрасное сочетание стручковой фасоли, сладкого перца, моркови, лука, курицы и пшеничной крупы кускус. Благодаря обилию овощей и куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, но при этом достаточно лёгким и нежным. Кускус с курицей и овощами можно готовить круглый год, используя замороженные перец и стручковую фасоль.

Продукты (на 5 порций)
Кускус - 250 г
Куриное филе - 520 г (2 шт.)
Перец сладкий (свежий или замороженный) - 110 г (1 шт.)
Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 150 г
Лук репчатый - 150 г (1 крупный)
Морковь - 230 г (2 шт.)
Лук зелёный - 4 шт.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Вода (горячая) - 600 мл

Пошаговый фото рецептКускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Сладкий перец и фасоль можно использовать замороженные. У меня замороженный целый перец, его нужно немного разморозить, чтобы было удобнее нарезать. Вы можете использовать уже нарезанный сладкий перец, его и фасоль предварительно размораживать не нужно.
Если у вас свежая фасоль, отрезаем кончики с двух сторон и разрезаем фасоль на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №2

Филе курицы промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем мясо птицы небольшими кусочками, со стороной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №3

Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №4

Разогреваем сливочное масло в сковороде и обжариваем лук на среднем огне 4-5 минут, до полупрозрачности.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №5

К луку добавляем куриное мясо, перемешиваем и обжариваем 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №6

Вливаем в сковороду 100 мл горячей воды, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до медленного и тушим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №7

Морковь очищаем и нарезаем средними кубиками.
Очищенный сладкий перец нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №8

В сковороду к курице добавляем морковь, перец и стручковую фасоль.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №9

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №10

Солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 7-10 минут, до готовности овощей или желаемой мягкости.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №11

Кускус и мелко нарезанный зелёный лук отправляем в сковороду. Вливаем 500 мл горячей воды, перемешиваем. Доводим на среднем огне до кипения, накрываем крышкой, выключаем огонь и даём содержимому сковороды настояться 4-5 минут (до готовности кускуса).

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №12

Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью подаём горячим как самостоятельное блюдо.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде) - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде). Как приготовить Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаПтица Арабская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)