рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с финиками и овощами

Фото к рецепту: Курица, тушенная с финиками и овощами
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   08.04.21

Сегодня мы немного окунёмся в ближневосточную кухню, с её богатыми и яркими по вкусу соусами – приготовим тушёную курицу. Куриное мясо обжарим с луком и помидорами, а затем потушим с финиками. Также добавим побольше чеснока, немного имбиря, острого перца и сок лимона. Соус получается ароматным, сладковато-острым, с тонкой кислинкой, а курица – нежной и оригинальной на вкус. Обязательно обратите своё внимание на этот рецепт.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бёдра (филе) - 400 г
Финики - 100 г
Помидор - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Чеснок - 4 зубчика
Перец красный острый молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Имбирь сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Приправа для плова - 1,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Петрушка свежая - 5 г
Лимон - 0,25 шт.
или сок лимонный - 1 ст. ложка
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с финиками и овощами
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. У меня филе куриного бедра - без кожи и костей.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №2

Мясо куриного бедра промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №3

Очищенный репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №4

Помидор (у меня крупный и сочный) промыть, нарезать небольшими кубиками.
Очищенные зубчики чеснока раздавить тыльной стороной ножа.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №5

Разогреть сковороду, влить масло и выложить кусочки курицы. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №6

Добавить в сковороду помидоры, лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №7

Обжарить овощи и курицу ещё 10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №8

Финики очистить от косточек, нарезать произвольно.
Выложить в сковороду финики, добавить красный и чёрный молотый перец, имбирь, приправу для плова, соль.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №9

Влить 50-100 мл воды (чтобы вода почти полностью покрывала куриное мясо и финики). Прикрыть сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №10

Довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь и тушить курицу 20 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №11

Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.
В конце приготовления добавить к курице петрушку и выдавить немного лимонного сока. Всё перемешать и снять пробу, досолить при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №12

Курица, тушенная с финиками и овощами, готова. Подавать к столу такую курицу можно с отварным рисом.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с финиками и овощами - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с финиками и овощами. Как приготовить Курица, тушенная с финиками и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Арабская кухня Восточная кухня Марокканская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица тушеная Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)