рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой

Фото к рецепту: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   11.02.22

Мясо, тушенное с капустой и фасолью, – блюдо простое, но сытное и очень аппетитное. Приготовить по этому рецепту можно любое мясо, но со свининой получается наиболее вкусно. Тушиться свинина будет с квашеной капустой, которая придаст блюду свою особую кислинку. А фасоль возьмём консервированную – отваривать бобовые не придётся, время приготовления будет сэкономлено.

Продукты (на 3 порции)
Свинина (мякоть) - 350 г
Капуста белокочанная квашеная - 250 г
Фасоль консервированная красная - 160 г
Лук репчатый - 50 г (0,5 шт.)
Морковь - 50 г (0,5 шт.)
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Карри - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированной фасоли слейте маринад. Я взяла фасоль красную, подойдёт любая, но с красной блюдо смотрится куда выигрышнее.
Вскипятите воду, понадобится 80 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №2

Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и на сильном огне обжарьте мясо, часто перемешивая, около 5-7 минут, до посветления и неравномерной золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №4

Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в сковороду к мясу.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №5

Всыпьте соль (с учётом солёности капусты), карри, чёрный молотый перец и добавьте лавровой лист.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №6

Очищенные лук и морковь нарежьте некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №7

Переложите лук и морковь в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №8

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте мясо с овощами примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №9

Затем в сковороду влейте кипяток (80 мл), накройте крышкой и тушите содержимое на медленном огне около 20 минут, до готовности мяса и мягкости капусты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №10

По истечении времени добавьте консервированную фасоль.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №11

Перемешайте, накройте сковороду крышкой и потушите всё на медленном огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №12

Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой, готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №13

Подавайте блюдо к столу в горячем виде – капуста с фасолью полноценно дополняют мясо.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой. Как приготовить Свинина, тушенная с фасолью и квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
РагуРагу из свинины
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль красная Фасоль с мясом
7 спасибо 2415 1 0
Ольга Понедельник, 25 Апреля 2022 г. 13:16 #

Очень вкусно получилось! На мой взгляд мяса много на такое количество капусты и фасоли.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)