рецепт с фото пошаговый

Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом

Фото к рецепту: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом
 40 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   26.03.22

Пропитанная сиропом басбуса - арабская сладкая выпечка и ближайший родственник манника. Басбуса получается очень воздушной, но вместе с тем влажной из-за сиропа. Добавленная в тесто кокосовая стружка делает вкус и консистенцию пирога ещё интереснее. Если вам не хочется доставать весы - сахара, муки, манки и кокосовой стружки берите по одному стакану. Отличная выпечка для уютного чаепития!

Продукты
Для теста:
Кефир - 200 мл
Масло растительное без запаха - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Крупа манная - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Кокосовая стружка - 80 г
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
*
Для сиропа:
Вода - 100 мл
Сок лимона - 45 мл
Сахар - 130 г
*
Для украшения (по желанию):
Орехи грецкие подсушенные (или миндаль) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептБасбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом
Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 ℃.
Ядра грецких орехов разламываем на четвертинки (если у вас миндаль - на половинки).

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №2

Смешиваем муку, манку, сахар и кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №3

Также добавляем растительное масло и кефир.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №4

Затем добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №5

Также всыпаем разрыхлитель и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №6

Перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №7

Полученное тесто выливаем в форму (диаметр моей формы - 26 см).

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №8

Сверху на тесто красиво раскладываем орехи.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №9

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Готовность теста проверяем деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.
Оставляем басбусу на 15 минут для остывания.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №10

Пока выпекается басбуса, готовим сироп.
Из лимона выжимаем 3 ст. ложки сока.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №11

В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду и лимонный сок.
Ставим кастрюлю на огонь.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №12

Доводим до закипания и растворения сахара. Затем снимаем сироп с огня.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №13

Слегка остывшую басбусу разрезаем на порционные ромбики.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №14

Поливаем басбусу лимонным сиропом и оставляем на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом - шаг №15

Выкладываем кусочки басбусы с орехами и лимонным сиропом на тарелку и подаём.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом. Как приготовить Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиЛимонные пироги
Рецепты сладостейСироп Арабская кухня
В духовке
Блюда из кефира Блюда из лимонов Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 1889 1 0
Анна Вторник, 29 Марта 2022 г. 17:06 #

Как аппетитно выглядит басбуса,очень хочется приготовить,ждем окончания поста и обязательно готовим.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)