Гречневая каша с куриными сердечками (в казане)

Подготавливаем продукты.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Сердечки разрезаем пополам, срезаем с них всё лишнее. (Из 530 г сердечек получилось 350 г.)

Сердечки промываем, обсушиваем, откидываем на сито, чтобы стекла вода.

Разогреваем в казане масло. Обжариваем сердечки на небольшом огне 15 минут, до испарения жидкости.

Добавляем лук и морковь.

Перемешиваем и тушим 5-7 минут, до мягкости овощей.

Гречку промываем и добавляем в казанок.
Всыпаем сушёные томаты.

Добавляем соль и перец.

Вливаем 400 мл воды и тушим под крышкой на небольшом огне 25-30 минут, до готовности крупы и мягкости сердечек.

Блюдо готово.
Приятного аппетита!