рецепт с фото пошаговый

Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде)
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   22.02.22

Гречка в сковороде получается рассыпчатой, а чтобы из банального гарнира получилось полноценное блюдо, добавим к ней куриные сердечки и обжаренные солёные огурцы с луком и морковью. Сердечки сделают гречку сытнее, а солёные огурцы придадут необычный вкусовой оттенок. Отличное блюдо из простых ингредиентов!

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 200 г
Куриные сердечки - 400 г
Огурцы солёные - 200 г (2 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Морковь - 70 г (0,5 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептГречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ещё понадобится крутой кипяток (450 мл).

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №2

Лук и морковь очистите, промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью в течение 3 минут на огне выше среднего.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №4

Солёные огурцы промойте, обрежьте края. Натрите огурцы на крупной тёрке. Отожмите натёртые огурцы от сока.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №5

Переложите солёные огурцы в сковороду к обжаренным луку и моркови. Продолжайте обжаривать овощи ещё 2-3 минуты на среднем огне, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №6

Куриные сердечки промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, обрежьте крупные сосуды и лишний жирок. Некрупные сердечки разрежьте на половинки, а крупные – на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №7

Переложите сердечки в сковороду к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №8

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте сердечки в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №9

Затем добавьте зубчик чеснока, очищенный и пропущенный через пресс, всыпьте соль (0,25 ч. ложки) и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №10

Продолжайте обжаривать сердечки с овощами ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №11

Гречневую крупу хорошо промойте, воду слейте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №12

Переложите гречку в сковороду. Влейте крутой кипяток (450 мл), при необходимости досолите, учитывая, что сердечки уже солили и огурцы также солёные.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №13

Накройте сковороду крышкой, доведите жидкость до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте гречку примерно 25-30 минут, до полного выпаривания воды.
Готовую кашу перемешайте, снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №14

Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами готова. Подавайте гречку к столу в горячем виде в качестве полноценного блюда на обед или ужин.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №15

При подаче кашу можно посыпать зеленью – аромат будет превосходный.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде). Как приготовить Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей
Блюда из курицыКуриные сердечки Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
12 спасибо 11191 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)