Булгур с курицей в микроволновке

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вскипятите любым способом 200 мл воды.

Лук и морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Переложите овощи в посуду, которую можно использовать в микроволновой печи (у меня стеклянная кастрюлька). Добавьте 1 ст. ложку подсолнечного масла и перемешайте.

Накройте кастрюльку крышкой и поставьте в микроволновку. Готовьте овощи при мощности 800 Вт 3 минуты.

Тем временем куриное филе промойте и нарежьте маленькими кубиками.

Переложите куриное мясо к овощам, перемешайте. Снова накройте кастрюльку крышкой и готовьте в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут.

Затем к курице с овощами добавьте томатную пасту, булгур (можно его предварительно промыть, я не промывала), соль, чёрный молотый перец и молотый кориандр.

Влейте кипяток (200 мл) и хорошо перемешайте.

Накройте кастрюльку крышкой и готовьте булгур в микроволновке при мощности 800 Вт 10 минут. После сигнала печи об окончании времени приготовления оставьте кашу в выключенной микроволновке ещё на 5 минут, чтобы булгур окончательно дошёл до готовности.

Готовую кашу перемешайте.

Подавайте булгур с курицей, приготовленный в микроволновке, к столу в горячем виде, по желанию посыпав измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!