Вкусное второе блюдо, которое готовится в одной посуде, что значительно упрощает процесс. Помидоры и томатная паста придают яркий вкус, а сладкий перец и карри добавляют душистый аромат. Все ингредиенты готовятся вместе, булгур с курицей и помидорами получается насыщенным и сочным.
Продукты (на 4 порции)
Булгур - 150 г
Куриное филе - 200 г
Помидоры - 400 г
Перец сладкий - 100 г
Лук репчатый - 170 г
Томатная паста - 70 г (3 ст. ложки)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Карри - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Пошаговый фото рецептБулгур с курицей, помидорами и сладким перцем
Подготавливаем необходимые продукты. Ещё понадобится 350-400 мл горячей воды/кипятка.
В казане или толстостенной кастрюле/глубоком сотейнике разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем на среднем огне до мягкости и лёгкого золотистого оттенка, около 5 минут.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Сладкий перец добавляем к луку.
Обжариваем вместе 2-3 минуты.
Затем добавляем куриное филе.
Обжариваем 5 минут.
Помидоры очищаем от кожицы: для этого сперва помещаем на 3 минуты в кипяток, затем под холодную воду. Нарезаем помидоры маленькими кубиками. Выкладываем в казан.
Туда же – карри, чёрный молотый перец и соль.
Добавляем томатную пасту.
Всё перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Булгур промываем, отправляем к остальным ингредиентам.
Вливаем 350 мл горячей воды/кипятка.
Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на маленьком огне 15-20 минут, до готовности. Если воды в процессе приготовления недостаточно, добавляем ещё.
Булгур с курицей и помидорами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Булгур с курицей, помидорами и сладким перцем. Как приготовить Булгур с курицей, помидорами и сладким перцем?
Пшеничная каша (основной рецепт) 
Пшеничная каша на воде 
Жидкая пшеничная каша на молоке 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Булгур с помидорами, морковью и луком 
Булгур с курицей 
Булгур с овощами 
Булгур с фаршем, на сковороде 
Булгур по-турецки 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански