рецепт с фото пошаговый

Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде)

Фото к рецепту: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде)
 3 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   07.05.21

Блюда, приготовленные в одной посуде, привлекают своей простотой и быстротой. Обжарьте индейку с овощами, добавьте восточные пряности и сухофрукты, булгур, залейте водой и готовьте минут 15. Получается сытное, вкусное и аппетитное блюдо - рассыпчатый ароматный булгур, нотки копчёного сладковатого чернослива и нежное, сочное мясо индейки.

Продукты (на 3 порции)
Булгур - 120 г
Индейка (филе) - 200 г
Чернослив - 40 г
Морковь - 80 г (1 некрупная)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Перец красный острый молотый - 1/5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Зира - 1/5 ч. ложки
Куркума молотая - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептБулгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Филе индейки можно заменить куриным.
Филе индейки и чернослив промойте и обсушите. Лук, морковь и чеснок очистите, промойте.
Также для готовки нужно будет 300-350 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №2

Индюшиное филе нарежьте небольшими кубиками, чернослив разрежьте на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №3

Морковь натрите на мелкой тёрке, репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №4

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте в горячем масле кусочки индейки 5-6 минут со всех сторон, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №5

Добавьте в сковороду подготовленный репчатый лук. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №6

Когда лук станет золотистым, добавьте в сковороду морковь, куркуму, красный и черный перец, зиру и соль. Чеснок мелко нарежьте и добавьте туда же. Перемешайте и обжаривайте все ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №7

Булгур промойте и выложите к индейке с овощами, хорошо перемешайте. Добавьте чернослив и ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №8

Залейте содержимое сковороды 300-350 мл горячей питьевой воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №9

Готовьте блюдо 15-20 минут на слабом огне. Снимите крышку и выпарите жидкость, если она ещё осталась в сковороде.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №10

Разложите горячий булгур с индейкой, овощами и черносливом по тарелкам. Можно добавить свежей зелени, так петрушка отлично сочетается с остальными ингредиентами в этом блюде.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде) - шаг №11

Сытное и вкусное блюдо! Специи придают ему яркий вкус и неповторимый аромат.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде). Как приготовить Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаПтица
ПловПлов с индейкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из индейкиИндейка с овощами
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из чернослива
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)