рецепт с фото пошаговый

Рис с индейкой (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с индейкой  (на сковороде)
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   25.10.21

Рис с индейкой представляет собой упрощённый вариант плова. Сочное и нежное филе индейки готовится быстро. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Куркума и морковь придают ему красивый цвет, а пряная зира откликается приятной восточной ноткой.

Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 330 г
Рис длиннозёрный (у меня басмати) - 140 г
Морковь - 70 г (1/2 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Зира (семена) - 1/2 ч. ложки
Куркума молотая - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло подсолнечное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРис с индейкой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления идеально подойдёт рис сорта басмати, он рассыпчатый и сам по себе очень вкусный. Но можно взять любой длиннозёрный рис.
Ещё понадобится 400 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №2

Филе индейки нарежьте кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём кусочки индейки на сильном огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №4

За это время лук и морковь очистите, промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь - соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №5

Переложите овощи в сковороду к обжаренному индюшиному мясу.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №6

Продолжайте обжаривать индейку теперь уже с овощами, часто помешивая, ещё около 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №7

Затем в сковороду влейте кипяток (80 мл), накройте крышкой и тушите содержимое около 10 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №8

После в сковороду всыпьте рис (я его не промывала).

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №9

Туда же - соль, чёрный молотый перец, зиру и куркуму.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №10

На среднем огне обжарьте содержимое сковороды 2-3 минуты, постоянно перемешивая, чтобы рис пропитался маслом.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №11

Влейте оставшийся кипяток (300-320 мл) в сковороду и перемешайте (соотношение риса и воды примерно 1:2).

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №12

Доведите содержимое сковороды до кипения. Затем убавьте нагрев до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте рис с индейкой примерно 20-25 минут, до впитывания жидкости и готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №13

Готовый рис с индейкой перемешайте. Жидкости остаться не должно, рис получается рассыпчатым.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №14

"Ленивый" вариант плова с индейкой готов.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №15

Подавайте рис с индейкой к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой  (на сковороде) - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с индейкой (на сковороде). Как приготовить Рис с индейкой (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов с индейкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Блюда из моркови Блюда из риса
9 спасибо 1851 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)