рецепт с фото пошаговый

Рис с индейкой и солёными огурцами

Фото к рецепту: Рис с индейкой и солёными огурцами
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   06.12.23

Рис с индейкой и солёными огурцами – интересное и вкусное блюдо, напоминающее плов. Солёные огурцы придают насыщенные вкусовые нотки и делают рис с мясом индейки очень оригинальным. А зира дополняет такой необычный плов ярким пряным ароматом.

Продукты (на 3 порции)
Индейка (филе) – 300 г
Рис – 200 г
Огурцы солёные – 130 г
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 130 г
Масло растительное – 40 мл (3 ст. ложки)
Зира молотая – 1/3 ч. ложки
Перец чёрный горошком – 10-15 шт.
Соль – 3/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Лук зелёный (для подачи) - 7 г

Пошаговый фото рецептРис с индейкой и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №2

Морковь и лук очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь - небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №3

В толстостенной кастрюле или казане разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на среднем огне 7-10 минут, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №4

Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №5

Солёные огурцы нарезаем маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №6

Добавляем в казан мясо индейки.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №7

Перемешиваем, обжариваем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №8

Затем добавляем огурцы, зиру и чёрный перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №9

Перемешиваем и обжариваем всё 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №10

Промытый рис выкладываем к остальным ингредиентам, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №11

Солим (учитывайте солёность огурцов) и перчим.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №12

Вливаем 400 мл воды (не перемешиваем!).

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №13

Накрываем кастрюлю крышкой. Готовим рис с индейкой на маленьком огне 20-25 минут после закипания, до готовности и впитывания воды.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №14

Затем выключаем огонь, перемешиваем содержимое.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №15

Накрываем казан крышкой и оставляем на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №16

Рис с индейкой и солёными огурцами готов. При подаче посыпаем блюдо нарезанным зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Рис с индейкой и солёными огурцами - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с индейкой и солёными огурцами. Как приготовить Рис с индейкой и солёными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов с индейкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из риса
5 спасибо 1144 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)