рецепт с фото пошаговый

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Фото к рецепту: Индейка с брокколи в сливочном соусе
 2 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 IrinaRostova   29.08.23

Сочетание диетического мяса индейки с питательной брокколи и нежными сливками, которые придают блюду прекрасный вкус. Чтобы соцветия брокколи при тушении сохранили форму, бланшированная капуста добавляется к индейке в самом конце приготовления.

Продукты (на 2 порции)
Филе индейки - 250 г
Брокколи (свежая или замороженная) - 260 г
Морковь - 115 г (1 шт.)
Лук репчатый - 50 г (0,5 шт.)
Сливки жирностью 20 % - 200 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептИндейка с брокколи в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Лук и морковь очистить.
Брокколи разобрать на соцветия. Замороженную брокколи можно использовать сразу из морозильной камеры.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №2

Лук нарезать некрупными кусочками или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №3

Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и морковь и обжарить 5 минут на среднем огне, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №5

Филе индейки нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №6

Выложить индейку к овощам, тушить 15 минут на огне ниже среднего (до мягкости).

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №7

Параллельно в кастрюле вскипятить воду (1,5 л). В кипящую воду опустить брокколи. Замороженную брокколи варить 1-2 минуты, свежую – 3-5 минут в кипящей воде.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №8

Откинуть капусту на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Затем дать воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №9

При желании соцветия брокколи нарезать некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №10

Добавить брокколи в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №11

Влить сливки, посолить и поперчить, хорошо всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №12

Довести содержимое сковороды до кипения и тушить 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №13

Индейка с брокколи в сливочном соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Индейка с брокколи в сливочном соусе - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка с брокколи в сливочном соусе. Как приготовить Индейка с брокколи в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из капустыКапуста брокколи Капуста тушеная Блюда из моркови
15 спасибо 19161 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)