Хотите сытный, быстрый и в то же время полезный и вкусный обед или ужин за 15 минут вашего времени? Приготовьте булгур с куриным фаршем и большим количеством сладкого перца, а для более оригинального насыщенного вкуса добавьте сметану. Пшеничная каша получается влажной за счёт сочного болгарского перца, фарш добавляет блюду питательность.
Продукты (на 3 порции)
Булгур - 100 г
Фарш куриный - 200 г
Перец сладкий красный - 350 г (2,5 шт.)
Сметана жирностью 20 % - 25 г (1 ст. ложка с горкой)
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец молотый (смесь перцев) - на кончике ножа
Пошаговый фото рецептБулгур с фаршем, сладким перцем и сметаной (на сковороде)
Подготовьте все ингредиенты. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно (я измельчила на мясорубке куриную грудку) или приобрести уже готовый.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите кусочки перца. Обжаривайте 4-6 минут на сильном огне, до мягкости.
Куриный фарш отправьте в сковороду, обжаривайте, помешивая и разбивая комочки, 3-4 минуты, до изменения цвета.
Затем добавьте сметану, соль, смесь перцев и влейте 300 мл воды. Доведите содержимое сковороды до кипения на сильном огне.
Всыпьте в сковороду булгур, перемешайте. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте булгур на слабом огне 15-20 минут, до полного выпаривания и впитывания жидкости.
Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной готов. Блюдо нужно сразу подавать к столу, пока горячее.
То, что блюдо готовится только в сковороде, большой плюс для занятых кулинаров - никакой лишней посуды, всё просто и относительно быстро!
Рассыпчатый, питательный, полезный и ароматный булгур понравится и детям, и взрослым!
Рецепт: Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной (на сковороде). Как приготовить Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной (на сковороде)?
Пшеничная каша (основной рецепт) 
Пшеничная каша на воде 
Жидкая пшеничная каша на молоке 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Булгур с помидорами, морковью и луком 
Булгур с курицей 
Булгур с овощами 
Булгур с фаршем, на сковороде 
Булгур по-турецки 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
