рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запеченное с рисом

Фото к рецепту: Куриное филе, запеченное с рисом
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   24.08.18

Это блюдо сытное и очень вкусное, отлично подойдёт для домашнего обеда. Куриное филе, нарезанное кубиками, запекается вместе с рисом в сметанном соусе. А сверху - аппетитная золотистая корочка из расплавленного сыра.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Рис - 150 г
Сметана - 250 г
Сыр твёрдый - 100 г
Вода - 120 мл
Мука - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 1 ч.л.

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запеченное с рисом
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для курицы, запеченной с рисом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №3

Рис отварите до полуготовности, около 7-10 минут, в подсоленной воде. Откиньте рис на дуршлаг, дайте воде стечь. Рис можно не промывать.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №4

Прямо в форме для запекания соедините рис с куриным мясом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №5

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №6

Для соуса соедините сметану, паприку, соль, чёрный молотый перец и муку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №7

Перемешайте ингредиенты для соуса, влейте кипяток и ещё раз тщательно перемешайте. Соус должен быть однородным, без комочков.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №8

Залейте сметанным соусом рис с куриным филе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №9

Сверху всё это засыпьте натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №10

Запекайте рис с курицей в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, под крышкой или фольгой 20 минут, затем без крышки ещё 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное с рисом - шаг №11

Курица с рисом в сметанном соусе готова. Подавайте рисовую запеканку с куриным филе к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запеченное с рисом. Как приготовить Куриное филе, запеченное с рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка рисовая
КашиРисовая каша
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная
Курица с рисом Блюда из риса Блюда из сыра
351 спасибо 224862 24 3
Ольга Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 15:47 #

Очень вкусная запеканка,спасибо!

   
цитировать
Алла Понедельник, 28 Января 2019 г. 21:24 #

ужасней нечего не ела. мне очень не понравилось. Но это мое мнение .

   
цитировать
Екатерина Суббота, 09 Февраля 2019 г. 12:46 #

Мне понравилась запеканка. Дети ели с удовольствием! Даже те кто не ест мясо и сыр:D

   
цитировать
Татьяна Вторник, 12 Февраля 2019 г. 16:23 #

Румяной корочки после указанного времени не было и вода еще выкипала, оставила в духовке еще, в итоге все превратилось в кашу... но в целом вкус ничего

   
цитировать
anastasiya.panait Вторник, 12 Февраля 2019 г. 17:46 #

Татьяна
Румяной корочки после указанного времени не было и вода еще выкипала, оставила в духовке еще, в итоге все превратилось в кашу... но в целом вкус ничего
40 минут в духовке - и сыр не расплавился и не превратился за это время в корочку?

   
цитировать
Екатерина Вторник, 19 Февраля 2019 г. 11:47 #

Делала все строго по рецепту и мясо получилось сырым! обнаружила это не сразу(( в общем будьте внимательней. Я бы в след.раз мясо обжарила предварительно и рис сырым бы в духовку засовывала, наверно.

   
цитировать
Анастасия Среда, 20 Февраля 2019 г. 18:07 #

Сделала только что запеканку.

Это очень вкусно!:heart:

   
цитировать
Ксю Вторник, 16 Апреля 2019 г. 14:08 #

Делаю по этому рецепту уже 5 раз! И каждый раз на бис! Это потрясающе! Даже дети уплетают, мои вредины! Спасибо большое за рецепт! Теперь включила в семейное меню.

   
цитировать
Любовь Среда, 17 Апреля 2019 г. 08:42 #

Не плохо! Но мне суховато и может из-за сметаны, есть кислинка! Но для разнообразия очень даже!

   
цитировать
Natalimuslima Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 00:13 #

Ой как вкусно! Делала на две порции, т.к.сметаны больше не было. И переживала из-за некоторых нехороших отзывов. Но результат даже очень отличный получился. Полуготовый рис впитал некоторую жидкость, остальное выпарилось. Сметана была обычная - не жидкая и не слишком густая. Соли насыпала с учетом, что для курицы еще нужно будет. Однозначно буду готовить еще. Спасибо, anastasiya.

   
цитировать
Аьексей Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 00:24 #

Спасибо за простой рецепт! Сделал как в описании. Очень вкусно, должно быть, но дети съели по порции и все. Сказали спасибо. Больше никто есть не захотел. Рис развалился и впитал всю сметану. Получилась рисовая каша с курицей и ещё с сыром. Вобщем на любителя.

   
цитировать
Михаил Вторник, 25 Февраля 2020 г. 11:55 #

Спасибо автору за идею с соусом. Всегда подобные блюда выходили сухими.

Добавил к рецепту луковицу и небольшую морковку( обжарил на воде,без масла)

Рис немного твердоват вышел хотя 7минут варился,но как по мне это только плюс)

готовилось 25минут. при 180градусах. Сыр очень румяный ^_^

   
цитировать
Alurion Четверг, 19 Марта 2020 г. 17:14 #

Спасибо за рецепт. Все получилось, рис не разварился, мясо не сырое. Вместо курицы использовали свинину, добавили лук. Очень вкусно, готовить быстро и не сложно. Результат превзошел ожидания.

   
цитировать
Зоя84 Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 19:18 #

очень вкусно

   
цитировать
Влад Четверг, 14 Января 2021 г. 17:38 #

Здравствуйте!

Очень вкусно👍🏽! Большое спасибо🤗

   
цитировать
Екатерина Суббота, 03 Апреля 2021 г. 20:02 #

Мне не вкусно.

   
цитировать
malinovca Вторник, 13 Апреля 2021 г. 16:52 #

Никого не слушайте! Это блюдо - объедение! У кого получается каша - научитесь варить рис. У меня не каша, а шикарное блюдо, которым можно накормить мужчин. Огромнейшее спасибо автору!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 22 Октября 2021 г. 16:14 #

С первого же раза получилось очень вкусно, хотя я не особо умею обходиться с рисом да и вообще равнодушна и к нему, и к курице. Даже мой бесяче капризный в еде мужчина съел свою порцию, хотя ему вообще из еды почти ничего не нравится. Да, получилось похоже на рисовую кашу с мясом, но я не считаю, что это какой-то недостаток. Делала все по пропорциям автора, только вместо парики положила хмели-сунели и сыр добавила ближе к концу, так как люблю именно расплавленный, а не жареный и тем более сушёный. Также я его не тёрла, а использовала готовую нарезку Российского сыра. На указанное количество уходит вся пачка 125 грамм. Просто за 10 минут до конца приготовления покрыла сверху все блюдо уже готовыми ломтиками и получилась слегка румяненькая но при этом не пересушенная эластичная корочка, так и оставшаяся цвета сыра.

   
цитировать
Анна Вторник, 25 Января 2022 г. 13:30 #

Быстро, просто и безумно вкусно! Спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Виталий Вторник, 01 Ноября 2022 г. 15:25 #

Не рекомендую.

   
цитировать
Анна Пятница, 20 Октября 2023 г. 14:00 #

Редко пишу отзывы, но очень рада, что нашла этот рецепт. Хотела приготовить рис с мясом в духовке и выбор пал именно него. Только сам рецепт я немного изменила. Сделала зажарку из лука и морковки и положила их на дно формы, затем кусочки индейки слегка обжарила с солью, и выложила их поверх зажарки. Далее выложилат полу-сваренный рис, и всё это залила сметанным соусом (только вместо кипятка использовала воду, в которой и варился рис, а из специй в соус положила конченую паприку, чёрный перец, соль, немного хмели-сунели и выдавила пару головок чеснока). Всё это дело под фольгу на 20 мин, затем сняла фольгу посыпала сыром и запекала уже без фольги 30 мин (у меня обычная газовая духовка, поэтому подержала подольше, хотя может и 20 мин хватило б).Получилось нереально вкусно! Такой а-ля ленивый плов, с плотной сырной корочкой, и рис вышел рассыпчатый, и никакой каши из блюда не оказалось, как некоторые тут пишит! Поэтому благодарю автора за сей рецепт, теперь буду часто такое готовить:))

   
цитировать
Анна Пятница, 20 Октября 2023 г. 14:02 #

Добавляю ещё фото вот такого рассыпчатого риса))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)