рецепт с фото пошаговый

Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде)

Фото к рецепту: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде)
 5 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   18.01.22

Разнообразьте свой рацион, приготовив булгур с куриными субпродуктами. Нежнейшие куриные сердечки, ароматные грибочки, рассыпчатый булгур, морковь и лук отлично сочетаются между собой. Блюдо получается достаточно питательным и очень вкусным.

Продукты (на 5 порций)
Булгур – 230 г
Куриные сердечки – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 120 г (1 шт.)
Морковь – 100 г (1 шт.)
Чеснок – 1-2 зубчика
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – на кончике ножа
Петрушка свежая – 3-5 веточек

Пошаговый фото рецептБулгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем продукты. В процессе готовки понадобится 450-500 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №2

Куриные сердечки промываем, отрезаем прожилки, сосуды и лишний жир. Сердечки разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №3

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем сердечки и готовим на небольшом огне 20 минут под крышкой. Затем поднимаем крышку и даём сердечкам слегка подрумяниться, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем тонкими полу- или четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №5

Морковь очищаем, промываем и натираем на тёрке для моркови по-корейски (или на мелкой тёрке).

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №6

В сковороду к сердечкам отправляем лук и морковь, перемешиваем и продолжаем готовить всё вместе ещё 5 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №7

Шампиньоны промываем или протираем влажным кухонным полотенцем. Грибы разрезаем на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №8

Грибы выкладываем в сковороду, перемешиваем, тушим всё 5-7 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №9

Чеснок очищаем, раздавливаем плоской стороной ножа.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №10

Высыпаем в сковороду булгур (я его не промывала). Добавляем чеснок, солим и перчим. Вливаем кипяток, чтобы покрыть содержимое сковороды (450-500 мл). Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим блюдо под крышкой 15 минут. За это время вода должна полностью впитаться в крупу.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №11

Петрушку измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №12

Всыпаем петрушку в сковороду и перемешиваем. Снимаем с огня, даём блюду настояться 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №13

Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) готов.

Фото приготовления рецепта: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде) - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде). Как приготовить Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиПшеничная каша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из грибов Блюда из курицыКуриные сердечки Курица с грибами Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
24 спасибо 12481 1 0
Вера Суббота, 30 Сентября 2023 г. 15:45 #

:heart: очень красиво и, не сомневаюсь, вкусно! Люблю булгур и сердечки)) сегодня буду пробовать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)