Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Творожное тесто
Пирожки из творожного бездрожжевого теста с капустной начинкой
Интересно и вкусно сочетается творожное тесто с начинкой из капусты, моркови и лука. Тесто получается нежным, мягким. Ещё одним достоинством печёных творожных пирожков с капустной начинкой можно назвать их сравнительно небольшую калорийность.
Продукты: творог, яйца, мука, сметана, соль, сахар, сода, лимонная кислота, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, соль...
Творожный пирог с яблоками
Предлагаю испечь необыкновенно вкусный и быстрый в приготовлении творожный пирог с яблоками. Нежное тесто на основе творога и кефира прекрасно сочетается с яблоками. Пирог не очень сладкий, с лёгким ванильным ароматом.
Продукты: творог, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, ванилин, соль, пудра сахарная
Творожно-апельсиновое печенье с цукатами, изюмом и орехами
Если вам доводилось пробовать фунтовый фруктовый кекс или штоллен, то вы можете представить вкус и аромат этого печенья. Оно просто потрясающее, я бы сказала, "богатое" - в нём есть творог, орешки, изюм, апельсиновая цедра, цукаты. Тончайшая корочка из сахарной пудры при выпекании растрескивается, становится хрупкой и придаёт печенью уникальный узнаваемый внешний вид. Обязательно приготовьте это вкуснейшее домашнее печенье и порадуйте своих близких!
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, цукаты, изюм, орех грецкий, ванилин, соль, сахарная пудра
Булочки из творожного теста на кефире, с джемом
Булочки в форме рогаликов выпекаются из дрожжевого творожного теста, за счёт чего получаются очень мягкими и воздушные. Если использовать для начинки разные джемы, каждый раз будет получаться новый вкус.
Продукты: творог, кефир, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, джем, масло растительное
Печенье "Хворост" из творожного теста (в духовке)
Творожные хрустики, рецепт приготовления которых перед вами, очень похожи на классический хворост, только мы будем не жарить хворост во фритюре, а выпекать в духовке. Печенье получается практически невесомым, воздушным и хрустящим. В тесте нет сахара, сладость изделиям придаёт сахарная пудра, которой они щедро посыпаны.
Продукты: масло сливочное, творог, желток, мука, ванилин, сахар ванильный, пудра сахарная
Творожно-манная запеканка с цедрой и соком лимона
Рецепт очень нежной творожно-манной запеканки. В привычном исполнении в творожную массу для запеканки добавляется манная крупа. В данном же случае основой будет выступать уже готовая манная каша, и за счёт этого структура запеканки будет шелковистой и очень нежной, как у чизкейка. Добавление лимонного сока и цедры придаст запеканке приятную кислинку и яркий цитрусовый аромат!
Продукты: молоко, крупа манная, творог, масло сливочное, яйца, сахар, вода, лимон, пудра сахарная
Творожные булочки с джемом
Рецепт творожных булочек с начинкой понравится тем, кто любит побаловать себя и близких домашней выпечкой, но долго возиться с тестом не готов. Творожное тесто замешивается элементарно, не требует расстойки, в отличие от дрожжевого, и пирожки или булочки из него формировать легко и удобно.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, джем черничный
Творожные рогалики с сыром и ветчиной
Творожные рогалики с сыром и ветчиной можно подать в качестве дополнения к первым и вторым блюдам или как самостоятельное угощение. Рогалики удобно взять с собой в дорогу. Выпечка получается очень мягкой, с сытной и очень вкусной начинкой.
Продукты: творог, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, ветчина, сыр твёрдый, сыр сливочный, зелень, молоко, желток, кунжут
Творожные рулетики с корицей
Тесто из творога и сливочного масла раскатывается, посыпается сахаром и корицей, сворачивается в рулет и нарезается. И творожные рулетики отправляются в духовку. Ароматное и вкусное угощение готовится элементарно.
Продукты: творог, масло сливочное, мука, сахар, разрыхлитель, соль, корица молотая, сахар, сахарная пудра
Творожные дрожжевые пирожки с апельсинами
Из дрожжевого теста с добавлением мягкого творога получаются нежные и воздушные пирожки. Для такого теста подойдёт любая начинка. На этот раз - яркие, сочные, ароматные апельсины. Благодаря крахмалу весь сок остаётся внутри и не вытекает. Пирожки из творожного дрожжевого теста отлично хранятся и долго не черствеют... хотя это лишняя информация, ведь вкусные пирожки разлетаются моментально!
Продукты: творог, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, апельсин, крахмал, сахар, желток, молоко, масло растительное
Творожный рулет с оливками и вялеными помидорами
Несладкий закусочный рулет из творожного теста можно готовить с разной начинкой. Сегодняшний творожный рулет будет с оливками, вялеными томатами, сушёными чесноком и орегано. Ароматный, с оригинальной начинкой и интересным вкусом! Попробуйте!
Продукты: творог, яйца, масло оливковое, сахар, мука, разрыхлитель, орегано, чеснок, соль, масло сливочное, оливки, помидоры вяленые, кунжут
Творожный пирог с яблоками и клюквой
Яблочные пироги - это всегда очень вкусно! А пироги из бездрожжевого теста - это к тому же просто и быстро. А если в яблоки добавить клюкву, а в тесто - творог, пирог станет ещё нежнее и изысканнее.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, клюква, сахар, масло сливочное
Пирог из творожного теста с мясным фаршем, куриной печенью, грибами и овощами
Пирог поражает сочностью, щедростью начинки и богатством вкуса. Нежное творожное тесто отлично сочетается с начинкой из говяжьего фарша, куриной печени, грибов и овощей. Сытный пирог с мясом и грибами станет замечательным обедом.
Продукты: творог, маргарин, мука, соль, фарш говяжий, печень куриная, грибы свежие, кабачки, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, яйца, крупа манная, хлеб ржаной...
Творожная плетёнка с изюмом и джемом
Безумно просто и вкусно! Очень ароматная, нежная творожная коса-плетёнка с джемом и изюмом. Все будут в восторге! Готовьте сразу две порции!
Продукты: творог, масло растительное, яйца, мука пшеничная, сахар, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, джем, изюм, масло сливочное
Ароматные, мягкие и хрустящие творожные багеты с румяной корочкой можно легко приготовить в домашних условиях. Багеты с добавлением мягкого творога получаются очень нежными, с пышным, пористым, немного слоёным мякишем и интересным сырным ароматом. Приготовьте их по этому рецепту.
Продукты: вода, творог, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, мука, соль, яйца, вода, соль, сахар, кунжут, масло растительное
Рулетики из творожного теста с яблочной начинкой
Простая и вкусная выпечка - творожные рулетики с яблочной начинкой. Творожное тесто по этому рецепту замешивается легко и быстро, получается мягким и нежным. Румяная выпечка с яблоками и корицей наполнит дом великолепным ароматом и волшебным настроением!
Продукты: творог, яйца, масло растительное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, ванилин, сахар ванильный, яблоко, корица молотая, мак, корица молотая, сахар, орех...
Творожные пончики с кокосовой стружкой
Творожно-кокосовые пончики получаются очень мягкими. Творог и кокосовая стружка - отличное сочетание, придающее пончикам пышность и рыхлую текстуру, нежный вкус и замечательный аромат. Дополнительно приготовьте чашечку чая, и творожные пончики с кокосовой стружкой точно долго не задержатся на столе!
Продукты: творог, мука, сахар, кокосовая стружка, яйца, уксус, сода, пудра сахарная, масло подсолнечное
Открытый пирог из песочного творожного теста с яблоками и маком
Пирог из песочного творожного теста с яблоками, маком и мёдом получается очень нежным, сочным и сытным. Любители маковой выпечки обязательно оценят вкус этого песочного творожного пирога по достоинству.
Продукты: творог, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, соль, яблоко, мак, мёд, молоко, яйца, сахар, крахмал кукурузный
Творожная шарлотка с яблоками
Яблочная шарлотка часто появляется на наших столах осенью. Эта выпечка хороша как в классическом исполнении, так и с некоторыми изменениями. В этот раз добавим в тесто творог и немного сметаны - получится отличный творожный пирог с яблоками.
Продукты: яблоко, творог, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, корица молотая, масло сливочное, сухари панировочные
Открытый творожный пирог с цветной капустой, брокколи, колбасками и сыром
Основа пирога из творожного теста заполнена копчёными колбасками и сыром в яично-сметанной заливке, а сверху - слой из выложенных шашечками соцветий цветной капусты и брокколи. Такой нарядный и вкусный пирог просто обязан вам понравиться!
Продукты: масло сливочное, творог, мука, разрыхлитель, сахар, соль, капуста цветная, капуста брокколи, колбаски, сметана, сыр твёрдый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый...
Творожный пирог-плетёнка с яблочной начинкой
Пирог из творожного теста с яблочной начинкой формируется в виде плетёной косички. Это сделать абсолютно несложно, а выглядеть пирог будет очень празднично.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, сахар, крахмал кукурузный, яйца, пудра сахарная
Творожные булочки с грушей
Готовьте сразу 2 порции! Нежнейшие, ароматные творожные булочки с сочными кусочками груш и с румяной корочкой. Рецепт простой, творожные кексы-булочки готовятся за считанные минуты.
Продукты: груша, творог, яйца, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
Ленивые вареники с консервированными персиками, в кукурузной посыпке
Глядя на такие симпатичные шарики, сразу и не подумаешь, что это ленивые вареники. Ленивые вареники с консервированными персиками, в кукурузной посыпке больше похожи на оригинальный десерт. Внутри каждого вареника-шарика - ароматная сладкая начинка, кусочек консервированного персика, а сверху - яркая "шубка" из кукурузных палочек. Для того чтобы приготовить такие ленивые вареники, времени потребуется совсем немного, а блюдо сможет украсить даже праздничный стол!
Продукты: творог, яйца, сахар, крупа манная, мука, ванилин, соль, персик консервированный, кукурузные палочки
Творожные пончики с маком
Эти аппетитные румяные пончики из творожного теста получаются пышными, воздушными и очень пористыми внутри. Золотистая корочка долго сохраняет пончики свежими, а добавление мака придаёт творожным шарикам оригинальность и изюминку.
Продукты: творог, мука, яйца, сахар, ванилин, мак, разрыхлитель, масло подсолнечное, пудра сахарная
Несладкие ленивые вареники с томатным соусом
Ленивые вареники с томатным соусом - звучит довольно необычно. Такие ленивые вареники из творожного теста готовят несладкими, с добавлением свежей зелени. Ленивые вареники подаются с нежным томатным соусом из обжаренного лука и помидоров. Попробуйте приготовить эти вкусные и оригинальные несладкие ленивые вареники с томатным соусом!
Продукты: творог, мука, яйца, зелень укропа, помидоры, лук репчатый, чеснок, орех мускатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Простой в приготовлении творожный кекс с изюмом получается очень нежным, со сливочной ноткой в послевкусии. Перед таким угощением сладкоежки точно не устоят!
Продукты: творог, изюм, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
Творожный тарт с творожно-сырной начинкой
Хрустящая по краям основа из творожного теста и много сочной начинки из творога, сыра и сметаны - идеальный закусочный пирог для тех, кто любит несладкую выпечку, творог и изделия из него.
Продукты: творог, масло сливочное, мука, соль, творог, сыр твёрдый, сметана, яйца, крахмал кукурузный, соль
Творожный пирог со сливами и грецкими орехами в карамели
Отличный осенний букет вкусов получите вы, если приготовите открытый пирог со сливами и грецкими орехами в сахарной карамели. Творожное тесто делает пирог мягким и нежным. Основа из такого теста не претендует на конкретную начинку - тут открыто пространство для импровизации. В этот раз подбираем начинку, в которой кисло-сладкая мякоть слив идеально сочетается с хрустящей твердостью сладких карамелизованных орехов.
Продукты: творог, молоко, масло растительное, мука, сахар, разрыхлитель, соль, слива, орех грецкий, масло сливочное, молоко, сахар, сухари панировочные, сахар ванильный
Песочное печенье с творогом
Хрустящее песочное тесто с добавлением творога и нежная творожная начинка - вкуснейшее печенье, которое просто мигом разлетается! А если декорировать верх печенья различными посыпками (маковой, кунжутной, коричной и кокосовой), то внешний вид заметно выиграет, да и на вкусе это скажется положительным образом!
Продукты: творог, масло сливочное, желток, сметана, мука, разрыхлитель, пудра сахарная, соль, творог, сметана, желток, пудра сахарная, мука, ванилин, мак, кунжут...
Морковный киш c творогом и зеленью
Удивительно простой и лакомый закусочный пирог можно приготовить из песочного теста, с начинкой из моркови и творога. В классическое песочное тесто для киша добавляем творог, что придаёт ему характерный вкус и текстуру. Соединение продуктов в начинке тоже весьма удачно: сладковатая пряная морковь и нежная творожно-сливочная заливка. Такой пирог - желанный "гость" на любом столе, будь то завтрак, обед или ужин.
Продукты: мука, масло сливочное, творог, яйца, соль, разрыхлитель, морковь, творог, сливки, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, травы пряные, соль
Творожный пирог с яблоками и корицей
Творожный пирог с яблоками и корицей можно отнести к выпечке "на скорую руку". Он быстро и просто готовится, получается очень нежным, очень мягким и очень вкусным. А его основная изюминка - это чудесный аромат корицы, удачно сочетающийся с яблоками и творогом.
Продукты: творог, яблоко, мука, яйца, сахар, корица, разрыхлитель, соль, масло сливочное
Кофейно-ванильная творожная запеканка "Зебра"
Вкусный, полезный и такой привычный завтрак, как творожная запеканка, можно сделать ярким и праздничным блюдом. Растворимый кофе, пара нехитрых манипуляций - получится полосатый десерт, похожий на зебру!
Продукты: творог, крупа манная, сметана, яйца, кофе растворимый, сахар, сахар ванильный, пудра сахарная
Творожный рулет с яблоками и орехами
Пирог-рулет из бездрожжевого творожного теста. Начинка для рулета готовится из тушёных яблок и обжаренного арахиса или грецких орехов. Рецепт простой, рулет очень вкусный!
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, масло сливочное, сахар, арахис, желток
Бездрожжевые творожные пончики в духовке
Предлагаю приготовить очень воздушные, пышные и невероятно аппетитные пончики, которые выпекаются в духовке. Для этой замечательной выпечки замешивается бездрожжевое творожное тесто с добавлением сметаны и растительного масла.
Продукты: творог, сметана, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, мука, ванилин, соль, пудра сахарная
Творожный пирог с карамелизированными яблоками и ореховым штрейзелем
Этот пирог смело можно отнести к разряду "исчезающих", поскольку съедается он молниеносно. Вкусное тесто, приготовленное с добавлением творога, ароматная начинка из карамелизированных яблок, и всё это удачно дополняется масляной крошкой с грецкими орехами. Пирог чудо как хорош, и неудивительно, что он так быстро исчезает со стола.
Продукты: творог, молоко, масло растительное, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, яблоко кислое, масло сливочное, сахар, масло сливочное, орех грецкий, сахар, мука
Песочные творожные рулетики-улитки с ветчиной и сыром
Несладкие рулетики-улитки из песочного творожного теста, в качестве начинки для которых используется ветчина и сыр. Сверху рулетики присыпаются маком. Это закуска, которую уместно подать отдельно, с первым блюдом или с напитком, будь то чай, кофе или пиво.
Продукты: масло сливочное, творог, мука, соль, разрыхлитель, сыр твёрдый, ветчина, лук репчатый, масло сливочное, соль, яйца, мак
Творожный пирог с малиной
Лето - время свежих ягод и фруктов, которые идеально подходят в качестве начинок и добавок в выпечку. Давайте приготовим домашний пирог из нежного творожного теста с малиной. Ягодки свежей спелой малины утопают в воздушном тесте - получается не только нереальный вкус и аромат, но и красота!
Продукты: малина, творог, молоко, масло подсолнечное, яйца, сахар, сода, разрыхлитель, мука, ванилин, соль, пудра сахарная
Сдобные творожные булочки с ванилью
Особенностью этих сдобных творожных булочек с ванилью является то, что творог вводится прямо в дрожжевое тесто. Сами булочки получаются невероятно пышными, ароматными и очень аппетитными.
Продукты: творог, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, мука, дрожжи, соль, сахар ванильный, желток
Творожная галета с клубникой
Рассыпчатое творожное тесто с начинкой из творога и нарезанных свежих ягод клубники. Поистине райское наслаждение.
Продукты: творог, масло сливочное, желток, сахар, мука, разрыхлитель, соль, клубника, творог, желток, крахмал кукурузный, сахар, экстракт ванильный, пудра сахарная