рецепт с фото пошаговый

Творожные булочки с джемом

Фото к рецепту: Творожные булочки с джемом
 8 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   16.02.21

Рецепт творожных булочек с начинкой понравится тем, кто любит побаловать себя и близких домашней выпечкой, но долго возиться с тестом не готов. Творожное тесто замешивается элементарно, не требует расстойки, в отличие от дрожжевого, и пирожки или булочки из него формировать легко и удобно.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Творог - 180 г
Масло сливочное (размягчённое) - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г
Мука - 230 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Джем черничный (или любой другой) - 200 г

Пошаговый фото рецептТворожные булочки с джемом
Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В качестве начинки у меня использовался черничный джем, но подойдёт абсолютно любой джем, повидло или густое варенье.
Сливочное масло достаньте из холодильника заблаговременно, чтобы оно успело размягчиться.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №2

Творог разотрите ложкой, стараясь размять все комочки.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №3

Всыпьте в творог сахар, соль и ванилин. Добавьте размягчённое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №4

Перемешайте ложкой, растирающими движениями.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №5

В творожную массу добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №6

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №7

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с творожной смесью.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №8

Сначала ложкой перемешайте тесто, вмешивая муку в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №9

Затем уже рукой вымешайте тесто. Оно должно держать форму шара, оставаясь при этом мягким.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №10

Готовое тесто разделите на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №11

Скатайте из каждой части теста шарики.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №12

Возьмите один шарик теста и придайте ему форму плоской лепёшки, стараясь делать серединку чуть тоньше, чем края.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №13

В центр лепёшки выложите 2 ч. ложки джема.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №14

Приподнимите края теста над начинкой и скрепите.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №15

Подкатайте аккуратный, слегка приплюснутый шарик.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №16

Таким образом сформируйте остальные творожные булочки с джемом и выложите их швом вниз на противень, покрытый пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №17

Выпекайте булочки-пирожки из творожного теста в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с джемом - шаг №18

Готовые творожные булочки с джемом переложите на тарелку, дайте им остыть, а затем подавайте.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные булочки с джемом. Как приготовить Творожные булочки с джемом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с повидлом
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Печенье с вареньем Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)