рецепт с фото пошаговый

Дрожжевые булочки с повидлом

Фото к рецепту: Дрожжевые булочки с повидлом
 6 порций
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   27.01.20

Воздушные булочки с повидлом очень просто приготовить, при этом они невероятно аппетитно выглядят, а нежное дрожжевое тесто просто тает во рту.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Мука - 800 г
Дрожжи сухие - 10 г
Масло растительное - 6 ст. ложек
Сахар - 2 ст. ложки
Вода тёплая - 500 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
*
Для начинки:
Повидло любое - по вкусу
*
Для смазывания булочек:
Желток яичный - 1 шт.
Вода холодная - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептДрожжевые булочки с повидлом
Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №2

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №3

Вливаем тёплую воду. Взбиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №4

В отдельную миску просеиваем муку, добавляем сухие дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №5

Вливаем к сухой смеси яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №6

Замешиваем тесто, постепенно добавляя в процессе растительное масло. Скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой или кухонным полотенцем и ставим подходить в тёплое место.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №7

Через час тесто значительно увеличиться в объеме.
Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №8

Отщипываем небольшие кусочки теста и скатываем в шарики. Шарики теста приплюскиваем ладонью и по центру выкладываем немного повидла (по 1 ст. ложке).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №9

Аккуратно заворачиваем края, формируя круглые заготовки-булочки.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №10

Противень застилаем пергаментной бумагой.
Все заготовки для булочек выкладываем на противень швом вниз.
В мисочке разбалтываем яичный желток с водой и полученной смесью смазываем поверхность каждой заготовки.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые булочки с повидлом - шаг №11

Выпекаем булочки в духовке 20 минут.
После чего аппетитные булочки с повидлом можно подавать к столу горячими.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые булочки с повидлом. Как приготовить Дрожжевые булочки с повидлом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с повидлом Домашние булочки Тесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
52 спасибо 4 2
Еленп Четверг, 30 Апреля 2020 г. 16:39 #

Тесто получилось очень жидкое((

   
цитировать
Ольга Вторник, 02 Июня 2020 г. 13:07 #

На такой объём продуктов 2 столовые ложки сахара?? Для сладких булок?

И тесто получилось очень жидкое. Зря потраченное время и продукты.

   
цитировать
Александр Четверг, 18 Июня 2020 г. 04:56 #

Очень вкусно, тесто вышло хорошее, другим комментаторамине хватило значит муки. Я немного побольше муки добавил, и просто объедение вышло

   
цитировать
Svetlata Среда, 24 Июня 2020 г. 12:18 #

Александр
Очень вкусно, тесто вышло хорошее, другим комментаторамине хватило значит муки. Я немного побольше муки добавил, и просто объедение вышло
Спасибо, Александр, за хороший отзыв и я с Вами абсолютно согласна, достаточно часто (почти всегда) следует корректировать количество муки для дрожжевого теста, так как на консистенцию влияют очень многие сторонние факторы, например, качество продуктов, размер яиц, влажность муки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)