рецепт с фото пошаговый

Печенье "Венское"

Фото к рецепту: Печенье "Венское"
 10 порций
 50 мин
 Людмила Владимировна   20.12.14

Предложу венское печенье к чаю. Тертый пирог, разрезанный на печенье, с вареньем. Просто, вкусно, по-домашнему. :)
Продукты (на 10 порций)
Маргарин - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1-1,5 стакана
Варенье (любое, густое) - 1 стакан
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Уксус - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПеченье "Венское"
Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №1

Как приготовить "Венское" печенье:

Маргарин поместить в кастрюльку. Растопить на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №2

Добавить к теплому маргарину яйца, сахар, соду, соль. Перемешать. Просеять муку. Добавить, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №3

Замесить тесто. Разделить на две части. Одну часть положить в морозилку на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №4

Включить духовку. Форму (противень) смазать растительным маслом.
Вторую часть теста раскатать, выложить в форму (на противень). Намазать тесто густым вареньем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №5

Затем взять из холодильника вторую часть теста и натереть её на терке поверх варенья. Форму поставить в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №6

Выпекать "Венское" печенье при 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут). Затем охладить и разрезать на кусочки-печенья.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Венское" - шаг №7

"Венское" печенье готово!
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Венское". Как приготовить Печенье "Венское"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пироги › Пироги из песочного теста
Песочный пирог с чёрной смородиной Тёртый пирог Тарт с ягодами в сметанной заливке Тёртый пирог Песочный тарт с творожной начинкой
Пироги с вареньем
Пирог с вареньем "Нежный" Пирог "Бабушкин секрет" Пирог "Трухлявый пень" Тёртый пирог Заливной пирог на молоке, с вареньем
Тертые пироги
Тёртый пирог Тёртый пирог Песочный пирог с чёрной смородиной Тёртый пирог с вареньем Тёртый пирог с вареньем (венское...

Рецепты сладостей › Печенье › Песочное печенье
Печенье "Вкус маминого детства" Печенье «Минутка» Песочное печенье Простое песочное печенье Французское печенье "Сабле"...
Печенье с вареньем
Песочное печенье с вареньем Тёртый пирог с вареньем (венское... Печенье "Венское" (тертый пирог) с... Печенье "Венское" с вареньем... Песочное печенье с вареньем
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
100 спасибо 59542 11 6
Кымбат! Воскресенье, 04 Января 2015 г. 17:35 #

а это вкусно!!!!!:):)

   
цитировать
Настя Понедельник, 19 Января 2015 г. 00:12 #

Людмила Владимировна, спасибо за венское печенье, рецепт как раз для меня )Со смородиной очень вкусно :)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Января 2015 г. 19:47 #

Кымбат, Настя - на здоровье:)

   
цитировать
Елена Четверг, 21 Января 2016 г. 14:57 #

Муки получилось2,5 стакана на 1,5слишком жидкое тесто

   
цитировать
оля-еля Пятница, 12 Февраля 2016 г. 16:36 #

правда вкусно,только муки ушло где-то в 2-3 раза больше, чем указано в рецепте, иначе тесто слишком жидкое. и в морозилке держала дольше, примерно полчаса. а в остальном рецепт классный!

   
цитировать
Ольга Четверг, 01 Сентября 2016 г. 23:20 #

Очень вкусно, но муки мне понадобилось почти 3 стакана

   
цитировать
Хозяйка Пятница, 17 Марта 2017 г. 06:25 #

Печенье очень вкусное но правда муки ушло больше

   
цитировать
Татьяна Суббота, 27 Января 2018 г. 09:55 #

Как у вас получаются печенья из 1-1.5 стаканов муки? На это печенье уходит 3 стакана. И за 10 мин тесто не замерзнет в холодильнике чтоб его можно было натереть. Рецепт не правильный!

   
цитировать
Евгений Вторник, 27 Февраля 2018 г. 12:19 #

А куда уксус девать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 28 Февраля 2018 г. 19:47 #

Евгений
А куда уксус девать?

Соду погасить уксусом.

   
цитировать
Алена07 Четверг, 19 Января 2023 г. 15:35 #

Из такого количества муки (1,5стакана) тесто жидкое получается. Комментарии перед приготовлением не прочитала, начала готовить, а в наличии только два стакана было. Ну, посмотрю, что выйдет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Оладьи с брынзой и шпинатомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиДомашние крабовые сухарикиСуп с пекинской капустой и копченым мясом
Картошка фри в духовке, с сырным соусомСлоёные пирожки с сосисками и сыромВареники с фасольюЯблочный пирог с орехамиСолянка из капусты с колбасками и грибамиПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)