рецепт с фото

Песочное печенье с вареньем

Фото к рецепту: Песочное печенье с вареньем
 oksana-udomlya   05.04.11

Домашнее песочное печенье с вареньем, или тёртый пирог, - уют родного дома. Готовится быстро и просто.
Продукты
Маргарин или масло сливочное - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г (около 1 стакана, по вкусу)
Мука - 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл)
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус или лимонный сок - 0,5 ч. ложки
Варенье густое (или повидло) - 400 г (по вкусу)

1. Размягчённый маргарин или сливочное масло растереть с сахаром.

2. Добавить яйцо. Перемешать до однородности.

3. Добавить просеянную муку, соль и соду, погашенную уксусом.

4. Быстро замесить песочное тесто. Разделить его на 2 части. Желательно поместить тесто, завернув его в пакет, в холодильник на час.

5. Одну часть теста распределить руками по дну формы или противня, покрытого пергаментом.

6. Выложить на тесто варенье (толщина слоя - по желанию).

7. Вторую часть теста натереть на крупной терке, чтобы покрыть всю начинку.

8. Выпекать тёртый пирог в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут, до лёгкой румяности.

9. Готовый пирог с вареньем нарезать ромбиками в горячем состоянии.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с вареньем. Как приготовить Песочное печенье с вареньем?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пироги › Пироги из песочного теста
Песочный пирог с чёрной смородиной Тёртый пирог Тарт с ягодами в сметанной заливке Тёртый пирог Песочный тарт с творожной начинкой
Пироги с вареньем
Пирог с вареньем "Нежный" Пирог с вареньем Тёртый пирог Пирог к чаю Заливной пирог на молоке, с вареньем
Тертые пироги
Тёртый пирог Тёртый пирог Песочный пирог с чёрной смородиной Тёртый пирог с вареньем Тёртый пирог с вареньем (венское...

Рецепты сладостей › Печенье › Песочное печенье
Печенье "Вкус маминого детства" Печенье «Минутка» Песочное печенье Простое песочное печенье Песочное печенье на растительном масле
Печенье на скорую руку
Песочное печенье на растительном масле Самое быстрое домашнее печенье Печенье «Минутка» Печенье «Взлетное» Сахарное печенье на кефире
Печенье с вареньем
Тёртый пирог с вареньем (венское... Печенье "Венское" Печенье "Минутка" Песочное печенье с вареньем
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Искать в СуперПоиске
2688 спасибо 896425 175 49
Галина Среда, 06 Апреля 2011 г. 15:33 #

Спасибо, люблю любое песочное печенье)) Рецепт у вас похож на тертый пирог, это очень вкусно!

   
цитировать
Gfckty Четверг, 07 Апреля 2011 г. 20:57 #

Ой,я в шоке.Хоть не заходи к вам на сайт.Слюньки текут,а у меня духовка вышла из строя.Все равно заберу к себе в КК.Спосибо.:roll:

   
цитировать
oksana-udomlya Пятница, 15 Апреля 2011 г. 08:20 #

спасибо большое:wink::D

   
цитировать
Alia Суббота, 17 Сентября 2011 г. 20:10 #

а соды и соли сколько?

   
цитировать
Alia Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 17:18 #

Сделала!! Очень вкусно получилось:roll:. Спасибо!

Правда я бухула 2 ч.л. соды:oops: кажется, чувствуется:D

   
цитировать
Женя Четверг, 10 Ноября 2011 г. 16:20 #

Спасибо!!!!!! Я приготовила, получилось очень вкусно!!!!!

   
цитировать
Iness Nice Среда, 23 Ноября 2011 г. 06:58 #

Надо попробовать....:D

   
цитировать
кок Вторник, 10 Января 2012 г. 18:01 #

отличные печенюшки!!!!

   
цитировать
Pantera Четверг, 26 Января 2012 г. 16:06 #

хорошее печенье, но мне больше нравится когда нижний слой тоже тёртый, оно получается более воздушным

   
цитировать
НИНА Понедельник, 26 Марта 2012 г. 16:20 #

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

   
цитировать
Лиана Суббота, 07 Апреля 2012 г. 16:45 #

Вкусняшечка!!!Даже без повидла.

   
цитировать
наталья Среда, 18 Апреля 2012 г. 02:30 #

А ЧТО БЫ ВАРЕНЬЕ НЕ РАСТЕКЛОСЬ,МОЖНО ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ.

   
цитировать
Natali Суббота, 28 Апреля 2012 г. 19:26 #

Просто супер!!!моей семье очень понравились печени,))))

   
цитировать
Ника Суббота, 05 Мая 2012 г. 17:16 #

Пеку его уже второй раз,ну очень нравится моим!!!!Вкусняшка,гораздо вкуснее,чем в магазине ))

   
цитировать
Натиша Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 19:45 #

наталья
А ЧТО БЫ ВАРЕНЬЕ НЕ РАСТЕКЛОСЬ,МОЖНО ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ.
А сколько и и куда добавлять крахмал?

   
цитировать
Ольга_Р Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:38 #

Я не наталья, но отвечу: в варенье и добавлять! Чем больше крахмала, тем гуще получится варенье. Я так вишню в пирожки готовлю - обваливаю в крахмале и ничего не течет!

   
цитировать
drofa Вторник, 31 Июля 2012 г. 18:54 #

Сегодня постряпала печенье. Просто оболденно!!!! всей семье понравилось!!! Очень простой рецепт, ненадо бегать по магазинам в поисках продуктов, все есть в холодильнике у каждой хозяйки. СПАСИБО!!!!!!

   
цитировать
даша Суббота, 04 Августа 2012 г. 00:00 #

печенье с детства .очень вкусное=)

   
цитировать
Валя Суббота, 04 Августа 2012 г. 11:30 #

Прекрасное печенье!! Семья в восторге. Возьму на заметку.:

   
цитировать
эмине Среда, 08 Августа 2012 г. 22:12 #

противнь намазать сливочным маслом?

   
цитировать
соседка Четверг, 09 Августа 2012 г. 12:54 #

эмине
противнь намазать сливочным маслом?
можно) хотя песочное тесто на масле жирное, я когда печенье делаю - не смазываю)

   
цитировать
Оксана Четверг, 16 Августа 2012 г. 20:45 #

Спасибо большое за рецепт этого чудо-печенья.Получилось очень очень вкусным.

   
цитировать
Диляра Пятница, 31 Августа 2012 г. 18:53 #

Пальчики оближешь вкусно спасибо за рецептик))))

   
цитировать
Вера Суббота, 01 Сентября 2012 г. 22:29 #

Рецепт моего детства!Очень вкусное печенье!В последний раз его делали с мамой,когда я была ребёнком.

   
цитировать
Наиля Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 16:59 #

на днях были в гостях у свекрови,она делала как раз такое печенье,очень понравилось) искала сегодня рецепт какого-нибудь,наткнулась на этот,муж не против) тесто уже замесила,поставила в холодильник,т.к. не представляю,как его можно тереть на терке или я сделала его недостаточно крутым..

спасибо за рецепт!:yes:

   
цитировать
мира Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 17:55 #

печенье - супер!!!

   
цитировать
Оксана Яковлева Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 11:29 #

Печенье просто класс!!! Быстро и очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
оля Среда, 03 Октября 2012 г. 20:02 #

Alia
а соды и соли сколько?

   
цитировать
Маруся Четверг, 04 Октября 2012 г. 12:02 #

оля
Alia
а соды и соли сколько?
щепотка соли, полчайной ложки соды, погасите несколькими каплями лимонного сока ))

   
цитировать
Лариса Среда, 24 Октября 2012 г. 20:40 #

очень вкусно получилось!!! Спасибо большое))))

   
цитировать
Гульмира Суббота, 27 Октября 2012 г. 06:19 #

Очень вкусно!СПАСИБО

   
цитировать
Екатерина Вторник, 13 Ноября 2012 г. 18:28 #

Это самое вкусное печенье что я ела!!!раньше мама его нам Стряпала а сейчас и я Стряпаю своим деточкам и любимому мужу:-)им очень нравится часто просят .еще состряпать.ммм....вкуснятина!!

   
цитировать
кристина Пятница, 07 Декабря 2012 г. 18:33 #

а сколько соды?:)

   
цитировать
мария Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 06:05 #

печенье супер получается!!! спасибо за рецептик)))))

   
цитировать
вика Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 15:05 #

класс,очень вкусно,всем понравилось,спасибо за рецептик)))))

   
цитировать
Арина Четверг, 10 Января 2013 г. 00:37 #

А у меня не получилось, гадость какая то вышла:(

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 13 Января 2013 г. 10:47 #

Очень вкусно получилось,рецепт отличный)

   
цитировать
Диана Вторник, 15 Января 2013 г. 19:17 #

Спасибо,очень вкусно,только сахара можно чуть поменьше.

   
цитировать
Юлия Четверг, 24 Января 2013 г. 15:03 #

скажите, а маргарин можно заменить маслом сливочным?

   
цитировать
Вкусняшка Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 09:09 #

Спасибо за рецепты очень вкусное печенье! Всей семье понравилось, уже на 23 февраля сделать попросили!

Дорогая Юлия, я не пробывала заменять, но говорят что со сливочным маслом даже вкуснее!:)

   
цитировать
Екатерина Четверг, 21 Февраля 2013 г. 18:51 #

Получилось вкусно, но лично мне очень сладко, в следующий раз поменьше сахара положу, и вместо маргарина все же лучше сливочное масло:)

Я ,чтобы джем не выходил, сделала бортики.

   
цитировать
Таня Среда, 10 Апреля 2013 г. 21:58 #

Для молодых хозяюшек нужно в рецепт уточнение внести, второй колобок теста подержать в морозилке, тогда тереть на терке будет легче.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:19 #

Огромное спасибо за рецептик!!!Муж и сынуля были в восторге:)А главное все продукты просты и всегда имеются в доме))))ОООчень вкусно)))

   
цитировать
Ольга, Омск Среда, 12 Июня 2013 г. 13:22 #

простой и вкусный рецепт, огромное спасибо!

   
цитировать
Лариса Среда, 17 Июля 2013 г. 16:18 #

А муки в граммах сколько?

   
цитировать
Роман Вторник, 23 Июля 2013 г. 21:25 #

Арина
А у меня не получилось, гадость какая то вышла:(
Потому что ручками нужно делать, только не теми, что из ...

   
цитировать
Роман Среда, 24 Июля 2013 г. 00:49 #

Спасибо за рецепт,очень вкусно,все заценили.

   
цитировать
Маруся Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:19 #

Лариса
А муки в граммах сколько?
муки в 200/250 мл стакане 130/160 г

   
цитировать
Людмила Четверг, 05 Сентября 2013 г. 17:54 #

А много получается?

   
цитировать
настеныш Четверг, 19 Сентября 2013 г. 13:12 #

Давно искала этот рецепт. Все пошла делать

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Чорба с кукурузной крупой и стручковой фасольюКалицунья (пирожки со шпинатом и творогом)Жаркое из свинины с тмином (по-польски)Плюшки с орехамиГаридес саганаки (креветки в томатном соусе)Паидакья (жареные бараньи рёбрышки)Пирог из теста фило, с чечевицей
Лазанки, запечённые с капустой, мясом и грибамиШарлотка по-польскиФаршированная свиная грудинка по-венгерскиЖареная скумбрия в цитрусовом маринадеОреховое печенье с изюмомРис с купатами, на сковородеСпагетти "Фермерские" с морковью, сельдереем и помидорами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)