рецепт с фото пошаговый

Творожная шарлотка с яблоками

Фото к рецепту: Творожная шарлотка  с яблоками
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   07.11.20

Яблочная шарлотка часто появляется на наших столах осенью. Эта выпечка хороша как в классическом исполнении, так и с некоторыми изменениями. В этот раз добавим в тесто творог и немного сметаны - получится отличный творожный пирог с яблоками.

Продукты (на 6 порций)
Яблоки - 400 г (2-3 шт.)
Творог 5-9% - 150 г
Сметана - 75 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 80 г
Мука - 150 г (примерно 1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 щепотка
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное - 20 г
Сухари панировочные - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТворожная шарлотка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки лучше всего взять большие, кисло-сладких сортов.
Муку нужно просеять.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №2

Сахар и яйца соедините в подходящей ёмкости и взбейте до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №3

Масса увеличилась в объеме в 5-6 раз, пена держит форму. Мне на это понадобилось примерно 5-6 минут взбивания на высокой скорости блендера с насадкой "венчик".

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №4

Творог со сметаной соедините и вилкой разотрите до однородности. Если творог сухой и комковатый - измельчите массу при помощи блендера.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №5

Переместите взбитые яйца с сахаром в большую миску, добавьте к ним творог со сметаной. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №6

Добавьте в тесто ванилин, разрыхлитель и просеянную муку, снова перемешайте.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №7

Одно яблоко оставьте для украшения. Остальные яблоки освободите от кожуры и семенной коробочки и нарежьте крупными кусочками. Чем больше яблок вы добавите в шарлотку, тем сочнее и вкуснее она будет.
Посыпьте нарезанные яблоки корицей.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №8

Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №9

Разъёмную форму застелите пергаментом, дно и стенки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №10

Заполните подготовленную форму тестом, разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №11

Яблоко для украшения очистите от сердцевины и нарежьте дольками толщиной 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №12

Яблочные дольки выложите красивым узором на тесто в форме.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте творожный пирог с яблоками 40-45 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №13

Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой - она должна остаться сухой.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №14

Извлеките творожную шарлотку из формы и переложите на решётку для полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Творожная шарлотка  с яблоками - шаг №15

Творожный яблочный пирог получается мягким, ароматным, с сочными кусочками яблок. Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная шарлотка с яблоками. Как приготовить Творожная шарлотка с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Творожные пироги Яблочные пироги
ТестоТворожное тесто Шарлотка
В духовке
Блюда из творога Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
21 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)