видео рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье с сахаром и корицей

Фото к рецепту: Творожное печенье с сахаром и корицей
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   08.02.21

Это невероятное творожное печенье покорит вас с одного укуса! Мягкие и рассыпчатые "подушечки" с коричной начинкой - это что-то невероятное! Примечательно, что творожное тесто для этого печенья несладкое, а сахар добавлен только в начинку.

Продукты (на 3 порции)
Творог (жирный) - 250 г
Масло сливочное (размягчённое) - 80 г
Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Сахар - 3 ст. ложки
Корица молотая - 2 ч. ложки
*
Для посыпания печенья:
Сахарная пудра (по желанию) - 0,5 ст. ложки

Видео рецептТворожное печенье с сахаром и корицей
Пошаговый фото рецептТворожное печенье с сахаром и корицей
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливочное масло и творог достаньте из холодильника за 30 минут до начала приготовления печенья. (Для этого печенья желательно брать мягкий жирный творог, я использовала домашний.)

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №2

Мягкое сливочное масло и творог переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №3

Ложкой перетрите творог с маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №4

Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли и просейте в миску с творожной массой.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №5

Вымесите тесто, которое должно держать форму, не липнуть к рукам, но при этом быть достаточно мягким. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от влажности творога.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №6

Разделите тесто на две части.
Одну часть теста раскатайте в длинный прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №7

Сахар смешайте с молотой корицей.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №8

Раскатанный кусочек теста посыпьте половиной сахарно-коричной смеси.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №9

Сверните длинный плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №10

Получившийся рулет разрежьте поперёк на 8 мини-рулетиков.
Аналогичным образом поступите со второй частью теста и оставшейся корично-сахарной посыпкой. Всего получится 16 печений.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №11

Противень застелите пергаментом для выпечки. Подготовленные изделия выложите швом вниз на противень. Выпекайте творожное печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №12

Творожное печенье с сахаром и корицей готово.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №13

Переложите печенье на тарелку и дайте ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с сахаром и корицей - шаг №14

При желании печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Творожное печенье с корицей готово к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье с сахаром и корицей. Как приготовить Творожное печенье с сахаром и корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
55 спасибо 54528 4 0
Алёнка Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 09:57 #

Спасибо за подробности. Приготовила по вашему рецепту и у меня всё получилось.

   
цитировать
Лилия Вторник, 25 Октября 2022 г. 17:07 #

Вкусное и красивое печенье

   
цитировать
Андрей Понедельник, 21 Ноября 2022 г. 18:12 #

Понадобилось больше времени, но результат очень хороший, спасибо)

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 15 Октября 2023 г. 19:35 #

Рецепт понравился. Но я пофантазировала) Масла дома

было мало, разбавила маргарином) корицы совсем не оказалось, заменила маком. Тесто получилось великолепное! Спасибо ❤️

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)