Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Фарш говяжий

Сочная, ароматная начинка в тонком, слегка хрустящим тесте, а какой аппетитный вид! Эта выпечка заслуживает внимания ещё и благодаря интересной формовке. Самса с говяжьим фаршем по этому рецепту получается настолько вкусной, что вмиг улетает со стола.

Сравнительно быстрый и простой рецепт пирога с мясом и грибами. Фарш для начинки, а также грибы с луком предварительно обжариваются, а затем смешиваются и дополняются зеленью. Тесто - бездрожжевое, замешивается на кефире и сметане и поднимается в духовке за счёт разрыхлителя. В результате пирог получается сытным и вкусным.

Простое и сытное блюдо в духовке для ужина. Гречневая каша прекрасно сочетается с мясными фрикадельками, а томат-паста придаёт блюду насыщенность и немного кислинки. Духовка делает большую часть работы, а вы получаете сразу и фрикадельки, и гарнир к ним.

Аппетитное и универсальное сочетание картошки с мясными фрикадельками, морковью и луком. По этому рецепту дополним его болгарским перцем и помидорами. А томатная паста усилит вкус и придаст яркий цвет. С таким сытным блюдом в обеденном меню совершенно не обязательно готовить ещё и первое, что достаточно удобно.

Гречка с фаршем – простое и привычное всем блюдо. Данный рецепт поможет Вам легко приготовить в мультиварке это простое и сытное блюдо из гречки с мясным фаршем на ужин. Для более насыщенного вкуса мы использовали любимые овощи - лук, морковь, помидор.

Немного изменим привычную нам гречневую кашу - добавим к ней яйцо, сметану и тёртый сыр, превращая её в основу для запеканки. В качестве начинки для такой гречневой запеканки - мясной фарш, обжаренный с морковью, сладким перцем и луком. Блюдо получилось оригинальным, но вместе с тем – простым и знакомым.

В этом рецепте бургера на углях мы детально покажем, как готовим вкуснейший домашний бургер с говяжьей котлетой, сыром, беконом, листьями салата, помидором, маринованным огурцом и домашними булочками для бургеров.

Паста (макароны) с мясными тефтелями – фаворит семейного ужина. Макароны из твердых сортов пшеницы, приготовленные с тефтелями из нежирной телятины, в сливочно-томатном соусе, понравятся и детям, и взрослым благодаря аппетитному виду, приятному вкусу и потрясающему аромату.

Перловая каша с фаршем по данному рецепту получается очень вкусной и сытной.

Вот они – вкуснейшие и очень сочные! Домашние пельмени с говядиной и зелёным луком, из теста на сметане и газированной воде. Главное, купить качественные продукты, чтобы приготовить эти замечательные пельмени и угостить своих родных.

Мясные тефтели с картофелем, тушенные с овощной заправкой, - очень актуальное летом и осенью повседневное блюдо, а главное очень вкусное. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Рассыпчатые зёрнышки булгура, сочная стручковая фасоль и мясной фарш – отличный вариант быстрого и сытного блюда. Булгур готовится вместе с обжаренными овощами, а затем к ним добавляется отдельно обжаренный фарш. Блюдо получается питательным, а вкус его становится более насыщенным.

Сегодня приготовим запечённые фаршированные макароны-ракушки. Для начинки будем использовать обжаренный копчёный бекон, лук, чеснок и говяжий фарш. Отдельно приготовим шикарный соус на основе помидоров, с добавлением ярких по вкусу пряностей. Запечённый сыр аппетитно завершит кулинарную "картину". Это блюдо отлично подойдет для сытного обеда и ужина.

Гречка с фрикадельками - это ещё один вариант популярного сочетания гречневой крупы и мясного фарша. Фрикадельки делаем уже из готового фарша, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сочные фрикадельки, пропитывая гречку мясными соками, делают блюдо более питательным. Гречка получается ароматной и рассыпчатой.

Как принято считать, пельмени придумали в Китае. Не знаю, там ли придумали жарить пельмени, но это очень вкусно! Попробуйте этот рецепт жареных пельменей, и старое блюдо заиграет новыми красками.

Аппетитная, сытная и яркая благодаря томатной пасте и паприке цветная капуста с мясным фаршем. Блюдо не нуждается в длительном запекании благодаря предварительной обжарке фарша и бланшированию цветной капусты. Яично-йогуртовая заливка связывает все ингредиенты, придавая запеканке сочность и нежность.

Есть предложение приготовить весьма аппетитное и сытное блюдо – запеканку из капусты с мясным фаршем. Результат понравится всем любителям капустных блюд, ведь запеканка получается настолько нежной и сочной, что этот рецепт будет повторяться на кухне не один раз. Стоит взять на заметку.

Капуста в азиатском стиле - жаренная с говяжьим фаршем, морковью, чесноком и имбирём. Изюминку блюду придаёт соус на основе кунжутного масла, соусов чили и соевого. Жареная капуста получается слегка хрустящей, с интересным вкусом. Почти полчаса времени - и полноценный обед или ужин у вас на столе.

Баклажаны, тушенные с говяжьим фаршем, сладким перцем и пюре из свежих томатов - вкусное и сытное блюдо. Зира, тимьян и чеснок делают блюдо очень ароматным и придают ему восточный колорит.

Всем привет! Сегодня я предлагаю вариант очень вкусных макарон с мясной ароматной подливой. Они никак не уступают по своему вкусу макаронам по-флотски.

Макароны с мясным фаршем - гармоничное сочетание. А если к ним добавить болгарский перец, баклажаны, помидоры и томатный сок, и приготовить всё, причём вместе с макаронами, в одной сковороде, блюдо станет интересней. Овощи, мясной фарш и макароны обмениваются вкусами и ароматами, и что немаловажно - вам не придётся мыть много посуды.

Мясные фрикадельки с картофелем – привычный выбор для сытного второго блюда. По этому рецепту и мясные шарики, и овощи с грибами готовятся в одной посуде. Так вкус блюда получается ярче и насыщеннее.

Легендарный рецепт макарон по-флотски, придуманный, по одной из версий, советским поваром в середине прошлого века и представленный на кулинарном конкурсе в Риме. Главная особенность этого рецепта - добавление сливочного масла, причём на двух этапах приготовления блюда. Рецепт также отличается способом обжаривания фарша и лука. Макароны желательно выбирать с бороздками, чтобы фарш хорошо удерживался на них.

Когда надоедают обычные котлеты, сделайте запечённые котлеты с сыром и помидорами. Получается вкусно, сочно и очень интересно.

Интересное сочетание говяжьего фарша и рубленого куриного мяса в одном блюде делает эти котлеты очень вкусными и оригинальными. А сочными и нежными котлеты получаются, если добавить в фарш лук и тёртый картофель.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и замороженными овощами отлично подойдёт для холодов, когда свежие овощи не слишком доступны. Такое небанальное блюдо отличается богатой вкусовой палитрой. Это и мясной фарш, и тёртый картофель со сметаной и паприкой, и разнообразные замороженные овощи, обжаренные с томатной пастой, острым перцем и пряными травами. Получается очень вкусная и пикантная запеканка, которая удачно разнообразит ваше меню!

Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром хороши для семейного ужина и для праздничного стола. В фарш добавляем мякоть кабачков, обжаренные грибы с луком, начиняем кабачки и запекаем под сырной корочкой до аппетитных ароматов на кухне. Несложно и вкусно!

Люля-кебаб на шпажке, запеченный в духовке, получается очень сочным и вкусным.

Интересная вариация на тему популярного турецкого блюда "котлеты по-измирски". Продукты используются самые простые и доступные. Котлеты, картофель и болгарский перец, предварительно обжаренные, тушим в соусе из пюре свежих помидоров и томатной пасты. Получается сочное, сытное блюдо с приятным вкусом и ароматом.

Нежная ячневая каша, приправленная ароматными специями. Говяжий фарш, лук и морковь придают ей питательность, сочность и насыщенный вкус. Каша получается в меру вязкой, вкусной, да и готовится просто.

Мититеи – традиционное румынское и молдавское блюдо – маленькие колбаски из мясного фарша, без оболочки, которые обычно готовят на гратаре или гриле. Но смею вас заверить, что мититеи также прекрасно готовятся в условиях домашней кухни, на обычной сковороде. Мититеи получаются сочными, очень вкусными и ароматными, и всё благодаря добавкам в фарш и технологии его приготовления. Обязательно попробуйте приготовить эти мясные "пальчики"!

Вкусная, сочная, любимая многими лазанья, но в наипростейшем исполнении. Блюдо готовится в сковороде, и выкладывать ингредиенты слоями не нужно, да и обойдёмся в этот раз без соуса бешамель. При этом ленивая лазанья совсем не проигрывает исходному блюду по вкусовым качествам, она ароматная и нежная.

Мясные котлеты по-необычному - в электровафельнице. "Вафли" из мясного фарша выглядят очень аппетитно и интересно. Готовятся такие мясные "вафли" гораздо быстрее, а корочка - более хрустящая, чем у традиционных мясных котлет.

Болгарский перец, фаршированный мясным фаршем с рисом, морковью и луком, тушится в соусе из помидоров с обжаренными овощами, сливками и пряностями. Всё предельно просто и очень вкусно.

В этот быстрый соус болоньезе добавляются сливки.

Блюдо, которое получило признание во всем мире, - это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года.

Блюдо, приготовленное по мотивам рецепта из фильма "Крёстный отец". Вкуснейший томатный соус для спагетти готовится с мясным фаршем, а также с колбасой или сосисками.

Котлеты в тесте - это вкуснейшая ароматная выпечка родом со школьных или студенческих столовок, она так и манит своим аппетитным видом. Обязательно приготовьте это блюдо дома, близкие будут очень довольны. А ещё котлеты в тесте удобно взять с собой в качестве сытного перекуса.

Нежнейшее рагу из батата с мясным фаршем. Помидоры и томатная паста сбалансируют вкус сладкого картофеля и придадут блюду яркий цвет, а сельдерей добавит свежесть. Получается вкусно и сытно.

Котлеты, приготовленные из говядины с добавлением тыквы, прекрасно разнообразят ваш стол. Сладковатый вкус тыквы в фарше почти не чувствуется, но сочность и особенный вкус мясному блюду придаёт. А запечь котлеты можно в духовке, что сделает их более диетическими, менее жирными.

В данном рецепте я продемонстрировал один из вариантов приготовления рубленого бифштекса. Для достижения максимального вкуса рекомендую использовать для приготовления говяжью вырезку. Также желательно сделать бифштекс средней прожарки. В таком исполнении он получится максимально вкусным!

Котлеты с добавлением овощей всегда получаются не только вкусными, но и сочными. Предлагаю один из вариантов мясных котлет - котлеты из говяжьего фарша и квашеной капусты. Двойная панировка добавляет котлетам сочности и аппетитности. Их можно подать самостоятельно, с любым соусом, или с гарниром.

Рецепт макаронной запеканки с мясным фаршем, тыквой и помидорами. Сладковатая тыква и сочные помидоры прекрасно дополняют идеальное сочетание макарон с фаршем. За нежность блюда отвечают соус на основе молока и сыр, которым посыпается запеканка.

Привычные листы для лазаньи удачно заменит лаваш, а вместо белого соуса бешамель отлично подойдёт смесь сметаны и кефира с яйцом. Мясной соус болоньезе тоже отличается от классического, так как готовится со шпинатом и перцем, без добавления вина. Доступная альтернатива по итальянским мотивам.

Думаю, многие готовили бифштекс рубленый по классическому рецепту или бифштекс рубленый с луком. Битки по этому рецепту готовятся по такому же принципу, но, как и в каждом рецепте, есть свои особенности. Приготовьте битки из говядины и подайте с вашим любимым гарниром - вкусный ужин вам гарантирован.

Мои любимые котлеты из мясного фарша и кабачков в духовке. Всегда очень-очень сочные, а вкус просто потрясающий, обязательно попробуйте.