рецепт с фото пошаговый

Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром

Фото к рецепту: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром

Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром хороши для семейного ужина и для праздничного стола. В фарш добавляем мякоть кабачков, обжаренные грибы с луком, начиняем кабачки и запекаем под сырной корочкой до аппетитных ароматов на кухне. Несложно и вкусно!

Продукты
Цукини (или кабачки) - 1,160 кг (3 шт.)
Фарш мясной (говяжий) - 300 г
Грибы (шампиньоны) - 190 г (3 шт.)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 130 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Огурец свежий (для украшения блюда – по желанию) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептЛодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №1

Подготовьте все продукты.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №2

Кабачки вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль пополам. Мякоть кабачков со стороны среза надсеките и аккуратно выскоблите ложкой. Лодочки станут основой для блюда, а мякоть позже измельчим и добавим в фарш.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №3

Лук и грибы очистите, нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №4

Сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №5

В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с грибами в течение 4-5 минут, до лёгкой золотистости и выпаривания влаги.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №6

Соедините в отдельной миске мясной фарш, обжаренные грибы с луком, 2/3 сыра и половину измельчённой мякоти кабачков. Посолите и поперчите фарш, перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №7

Соедините в отдельной миске мясной фарш, обжаренные грибы с луком, 2/3 сыра и измельчённую мякоть кабачков. Посолите и поперчите фарш, перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №8

Форму для запекания или противень застелите фольгой. Выложите в форму лодочки из кабачков и наполните их смешанным фаршем, равномерно распределяя. Посыпьте фаршированные кабачки оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №9

Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку, запекайте кабачки 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №10

Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром готовы. Кабачки получились мягкими, а начинка дала много сока за счёт фарша и мякоти кабачков.
Даём фаршированным кабачкам немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №11

Пока лодочки из кабачков запекаются, можно подготовить для них импровизированные “паруса”. Для этого вымойте огурец и нарежьте его вдоль тонкими пластинами.
Слегка остывшие лодочки из кабачков аккуратно извлеките из формы на блюдо, установите на них огуречные “паруса” при помощи зубочисток или деревянных шпажек.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром. Как приготовить Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаГовядина Овощные День рождения На праздничный стол Новый Год
В духовке
Обед Ужин
Блюда из грибов Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки фаршированные Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с грибами Блюда из шампиньонов
4 спасибо 578 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)