рецепт с фото пошаговый

Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде)

Фото к рецепту: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде)
 4 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   02.03.21

Простой и быстрый рецепт приготовления макарон с мясным фаршем и грибами. Блюдо прекрасно тем, что готовится всё в одной посуде - никакой предварительной варки макарон. Такая технология принципиально меняет вкус привычных отварных макарон, делая его более многогранным. А добавления томатной пасты и сметаны придаёт блюду лёгкую кислинку, разбавленную нежными сливочными нотками.

Продукты (на 4 порции)
Макароны (из твёрдых сортов пшеницы) - 200 г
Фарш говяжий (или др. мясной) - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 0,5 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Сметана - 3 ст. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Я советую выбирать макароны из твёрдых сортов пшеницы, они лучше держат форму.
Фарш я использовала готовый, говяжий, но можно взять любой мясной.
Также в процессе приготовления понадобится 450 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №2

В сковороде разогреть немного масла, выложить говяжий фарш. Обжарить фарш, разбивая комочки лопаткой, 8-10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №3

Шампиньоны при необходимости очистить от повреждений и протереть влажной салфеткой. Грибы нарезать тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №4

Добавить в сковороду к фаршу нарезанные шампиньоны. Перемешать и готовить всё на среднем огне ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №5

Добавить в сковороду томатную пасту, соль и перец по вкусу.
Чеснок очистить и пропустить через пресс в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №6

Туда же добавить муку. Перемешать все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №7

Влить в сковороду горячую воду (450 мл), добавить сухие макаронные изделия. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №8

Накрыть сковороду крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Готовить макароны с мясным фаршем и грибами на сковороде 10-12 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №9

Спустя время добавить в сковороду сметану.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №10

Перемешать, потомить на медленном огне минуту и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №11

При подаче макароны с говяжьим фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе посыпать любой зеленью на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №12

Блюдо настолько вкусное, что оторваться невозможно.)
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде). Как приготовить Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаГовядина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны
Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с мясом
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с грибами Фарш с макаронами
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
28 спасибо 8138 1 2
Наташа0701 Понедельник, 05 Июля 2021 г. 16:45 #

Сухое вышло. Нам не понравился

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)