рецепт с фото пошаговый

Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами

Фото к рецепту: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами
 8 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   12.01.21

Когда надоедают обычные котлеты, сделайте запечённые котлеты с сыром и помидорами. Получается вкусно, сочно и очень интересно.

Продукты (на 8 порций)
Фарш говяжий - 400 г
Фарш свиной - 400 г
Помидоры - 2 шт. (200 г)
Сыр твёрдый - 120 г
Картофель - 1 шт. (150 г)
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Чеснок - 3 зубчика
Батон - 60 г (2 ломтика)
Молоко - 50 мл
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень сушёная - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами
Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №2

Ломтики батона раскрошите в чашу, влейте молоко и перемешайте. Оставьте для набухания.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №3

Картофель очистите и натрите на мелкой терке.
В миске соедините фарш и натертый картофель.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №4

Добавьте в миску с фаршем сушеную зелень (у меня смесь петрушки и укропа), посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №5

Чеснок очистите, измельчите и добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №6

Репчатый лук очистите, натрите на крупной терке и добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №7

Замоченный батон разомните руками и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №8

Все хорошенько перемешайте до однородности и отбейте фарш, пока он не уплотнится. Для этого соберите фарш в комок, поднимите над миской и бросьте обратно. Проделайте это 10-12 раз.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №9

Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Разделите фарш на 8-9 одинаковых частей, сформируйте большие котлеты, выложите на противень и приплюсните их.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №10

Каждую котлету смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №11

Помидоры нарежьте кружочками и выложите на котлеты.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте котлеты в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №12

Затем достаньте противень с котлетами из духовки.
Сыр натрите на средней терке и равномерно посыпьте котлеты поверх помидоров.
Противень верните в духовку и запекайте котлеты еще 5-10 минут. Сыр должен расплавиться и немного зарумяниться.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №13

Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами, готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №14

Подавайте котлеты как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами - шаг №15

Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами. Как приготовить Котлеты из мясного фарша, запечённые с сыром и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш свиной Блюда с майонезом
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)