рецепт с фото пошаговый

Жареная капуста с фаршем и имбирём, в пикантном соусе

Фото к рецепту: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе
 35 мин (ваши 30 мин)
 KaterinaS   23.06.20

Капуста в азиатском стиле - жаренная с говяжьим фаршем, морковью, чесноком и имбирём. Изюминку блюду придаёт соус на основе кунжутного масла, соусов чили и соевого. Жареная капуста получается слегка хрустящей, с интересным вкусом. Почти полчаса времени - и полноценный обед или ужин у вас на столе.

Продукты
Капуста белокочанная - 350 г
Фарш говяжий - 200 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Имбирь (натёртый) - 0,5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
*
Для соуса:
Соевый соус - 2 ст. ложки
Соус чили - 0,5 ст. ложки
Масло кунжутное - 0,5 ст. ложки
Сахар коричневый - 0,5 ст. ложки
*
Для подачи:
Лук зелёный - 2-3 пера
Кунжут белый - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЖареная капуста с фаршем и имбирём, в пикантном соусе
Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Морковь очищаем и вымываем.
Чеснок и имбирь очищаем.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №2

Капусту тонко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №3

Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №4

В разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем фарш в течение 2 минут.
Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №5

Готовим, помешивая, 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №6

Добавляем к фаршу капусту и морковь.
Готовим на медленном огне, периодически помешивая, 10-15 минут. Сковороду крышкой не накрываем, чтобы капуста жарилась, а не тушилась.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №7

За это время приготовим соус.
Возьмём соевый соус, соус чили, сахар и кунжутное масло (если нет, замените растительным).

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №8

В миске смешиваем все ингредиенты для соуса.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №9

Добавляем соус в сковороду к капусте и перемешиваем. Готовим содержимое сковороды ещё 1-2 минуты. Выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №10

Для подачи нарезаем зелёный лук и подготавливаем кунжут.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №11

Добавляем к капусте лук и кунжут, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареная капуста с фаршем и имбирём,  в пикантном соусе - шаг №12

Жареная капуста с фаршем, имбирём и соевым соусом готова.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная капуста с фаршем и имбирём, в пикантном соусе. Как приготовить Жареная капуста с фаршем и имбирём, в пикантном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом Рагу из говядины Азиатская кухня
Обед Ужин
Блюда из имбиря Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста жареная Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)