Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Картошка жареная, Пошаговый, Рецепты вторых блюд
Картошка, жаренная со сладким перцем
Жареный картофель можно сделать ярче, если добавить болгарский перец, молотый перец чили и пару зубчиков чеснока. Картофель получается мягким, с лёгкой остротой и ароматом чеснока. А сладкий перец добавляет блюду цвет и сочность.
Продукты: картофель, перец болгарский зелёный, чеснок, перец красный молотый, соль, масло растительное, базилик
Картофель, жаренный с черемшой и яйцами
Замечательный сытный ужин можно приготовить из простых продуктов - картошки, черемши, репчатого лука и яиц. Румяная жареная картошка прекрасно сочетается с первой весенней зеленью, а также с яйцами. При обжаривании черемша теряет свой острый вкус, но аромат остаётся. С яйцами жареная картошка становится ещё более питательной.
Продукты: картофель, черемша, яйца, лук репчатый, масло подсолнечное, соль
Картофельные драники с курицей "Семейные"
Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты: картофель, куриное филе, яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, мука пшеничная, соль, зелень, перец чёрный, масло растительное
Говурма с картофелем (в казане на костре)
Я бы хотел продемонстрировать рецепт приготовления одного из самых распространенных блюд туркменской кухни - это говурма. Готовить говурму я буду в казане на костре. Сразу хотелось бы отметить, что существует множество вариаций приготовления этого простого блюда. По факту говурма - это жареная баранина, я буду готовить говурму с картофелем.
Продукты: баранина, картофель, лук репчатый, жир курдючный, соль, перец чёрный молотый, зира, зелень петрушки, перец чили
Сегодня немного индийской кухни, ничего сложного, готовится всё из обычных продуктов! Но как же это вкусно, просто бомбически! Бомбейская картошка! Признаюсь честно, готовя первый раз, даже не думала, что получится так вкусно из простого картофеля! Повторяйте на здоровье!
Продукты: картофель, помидоры, помидоры, томат-паста, лук репчатый, перец острый, чеснок, зелень кинзы, кориандр, имбирь молотый, куркума молотая, карри, зира, соль...
Жареная молодая картошка с фетой, сладким перцем и луком-пореем
Оригинальное летнее блюдо по мотивам греческой кухни - жареная картошка со сладким перцем, луком-пореем и фетой. Готовится блюдо просто и получается вкусным: аппетитная картошка с румяной корочкой и мягкая внутри, сочные овощи и нежная сливочная фета. А тимьян придаёт овощам приятный аромат.
Продукты: картофель молодой, сыр фета, перец сладкий, лук-порей, чеснок, соль, перец молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, базилик
Картошечка, жаренная на сале, с луком и чесноком, по этому рецепту выходит очень ароматная, в меру острая. Быстрота приготовления и конечный результат вас точно порадуют. Этот картофель по-деревенски может служить отличным гарниром, в том числе на праздничном столе.
Продукты: картофель молодой, лук репчатый, чеснок, сало, соль, перец чёрный молотый
Картофель, тушенный с сушеными грибами
Очень вкусное блюдо картофель, тушенный с сушеными грибами. Ароматно, вкусно, сытно. А еще это идеальный гарнир к мясу.
Продукты: картофель, грибы сушёные, лук репчатый, соус красный, масло растительное, зелень, специи, соль
Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком
Необычный рецепт приготовления молодой картошки - с грибами, медовым маслом, зеленью и чесноком. Молодой картофель получается таким, что пальчики оближешь! Румяная картошка с пикантным вкусом и ярким ароматом чеснока и свежей зелени!
Продукты: картофель молодой, шампиньоны свежие, масло сливочное, мёд, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Жареная картошка с мясом и морковью
Жареная картошечка, золотистая и ароматная, к любому столу хороша! А с поджаристыми кусочками свинины, луком и морковью жареная картошка станет ещё вкуснее, да и питательность блюда увеличится.
Продукты: картофель, свинина, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Филе индейки с картофелем
Индюшиное филе жарится в панировке на сковороде и подается с жареной в духовке картошкой.
Продукты: филе индейки, картофель, шалфей, масло оливковое, хлебная крошка, сыр пармезан, яйца, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки, масло растительное
Шаурма в домашних условиях
Домашний рецепт нереально вкусной куриной шаурмы из самых свежих и вкусных продуктов. Лучший рецепт классической шаурмы с курицей! Изюминкой рецепта будет очень необычный и вкусный авторский соус.
Продукты: лаваш, куриное филе, картофель, морковка корейская, сыр твёрдый, соль, специи, масло растительное, кетчуп, майонез, соус соевый, чеснок
Жареный картофель с кабачками
Жареный картофель - классика, и время от времени это блюдо готовят в каждом доме. Если при жарке картофеля добавить не только лук, но и кабачки, блюдо станет по-летнему лёгким, а чеснок сделает его особенно ароматным.
Продукты: картофель, кабачки, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареные креветки по-индонезийски, в соусе сатэй
Если вы хотите приготовить креветки, но не просто сделать жареные креветки или сварить их, а душа просит что-то более интересное, то обратите внимание на этот рецепт. В нём я буду готовить национальное индонезийское блюдо – жареные креветки соусе сатэй! Блюдо очень необычное для нашей, привычной всем, кухни. Оно обладает интересным сочетанием вкуса креветки, пикантности чили-перца и сладости арахисовой пасты. Словами его описать достаточно сложно, поэтому попробуйте представить, а ещё лучше приготовить!
Продукты: креветки, сливки кокосовые, картофель, паста арахисовая, соус соевый, перец чили, кинза, лук зелёный, соль, масло растительное
Жареный картофель со сметаной
Традиционный жареный картофель получит новый, очень интересный вкус, если приготовить его со сметаной. Готовится блюдо просто: обжариваем картошку, репчатый лук и чеснок, а в конце приготовления добавляем сметану. Томим пару минут, и блюдо готово. При таком способе приготовления хорош как молодой, так и старый картофель.
Продукты: картофель, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Картофельная запеканка с фаршем (на сковороде)
Простое по своему составу и технологии приготовления блюдо из картофеля и мяса понравится всем без исключения. Хозяйки любят его за то, что из доступных и недорогих продуктов можно приготовить вкусный ужин для всей семьи. Ну а остальные оценят сочетание мяса и картофеля со вкусной сливочно-яичной заливкой и свежей зеленью.
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый
Жареная картошка в соевом соусе
С помощью нескольких простых ингредиентов — соевого соуса, сахара и кунжута — обыденная жареная картошка может стать оригинальным блюдом. Сочетание солёного и сладкого, очень популярное в азиатской кухне, делает вкус картофеля более насыщенным, с еле уловимой сладостью.
Продукты: картофель, чеснок, соус соевый, сахар, масло растительное, соль, кунжут
Жареная картошка с морковью, луком и чесноком
Жареная картошка - это всегда вкусно! Но порой хочется как-то разнообразить блюдо. И хозяйки с успехом это делают, жаря картофель с различными добавками, такими как грибы, мясной фарш, яйца. Сегодня мы познакомимся с оригинальным рецептом жареной картошки - с морковью, луком и чесноком. Такая картошечка получается очень вкусной и ароматной, а за счёт тёртой моркови она приобретает яркий жёлтый цвет.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Жареная картошка с копчёными колбасками, грибами и сладким перцем
Жареная картошка с грибами – вкусно, а с копчёными колбасками и сладким перцем – сытнее и очень ароматно. По этому рецепту ломтики картофеля отварим до полуготовности, а грибы, перец и колбаски сперва отдельно, а затем, добавив картошку, пожарим. Жареная картошка приобретёт румяную корочку и пропитается вкусом и ароматом перца и копчёностей.
Продукты: картофель, колбаски, шампиньоны, перец болгарский красный, соль, травы пряные, приправа, масло растительное
Куриное филе, жаренное в картофельной "шубке"
Грудка - самая популярная и полезная часть курицы, которую сложно приготовить, чтобы она осталась сочной. И сегодняшний рецепт позволит запечатать все соки, готовим куриное филе в картофельной "шубке"! Такое филе вы будете готовить каждый день!
Продукты: куриное филе, картофель, лук репчатый, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареная рыба в пивном кляре с картофелем фри (фиш-энд-чипс)
Фиш-энд-чипс - это жареная рыба в пивном кляре с картофелем фри. Всё просто, но очень вкусно! Главная "фишка" этой закуски - хрустящая корочка.
Продукты: картофель, рыба, лимон, яйца, пиво светлое, мука, крахмал, укроп, соль, масло растительное
Картошка, жаренная с сосисками и яйцами
Картошка, жаренная с сосисками и яйцами, - вкусное и сытное блюдо из простых продуктов, вкус которого многие помнят с детства. Готовится несложно: картошка сначала обжаривается с лучком до румяности, потом - с сосисками и чесноком. Затем всё заливается яйцами, еще пару минут прогревается - и готово!
Продукты: картофель, сосиски, яйца, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Жаркое по-домашнему, из свинины с картофелем и сладким перцем
Жаркое по-домашнему – всегда вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочное мясо, дополненное ароматными овощами, – это по-настоящему торжественное блюдо, несмотря на свою простоту!
Продукты: свинина, картофель, лук репчатый, перец сладкий, масло подсолнечное, соль, приправа