рецепт с фото пошаговый

Картошка, жаренная с сосисками и яйцами

Фото к рецепту: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами
 3 порции
 Yuliya-s   30.03.20

Картошка, жаренная с сосисками и яйцами, - вкусное и сытное блюдо из простых продуктов, вкус которого многие помнят с детства. Готовится несложно: картошка сначала обжаривается с лучком до румяности, потом - с сосисками и чесноком. Затем всё заливается яйцами, еще пару минут прогревается - и готово!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г
Сосиски - 150 г
Яйца - 2-3 шт.
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло подсолнечное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКартошка, жаренная с сосисками и яйцами
Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №3

Сосиски нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №4

Картофель очищаем и нарезаем тонкими полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №5

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреваем. Картофель выкладываем на разогретую сковороду и, периодически помешивая, обжариваем в течение 5-7 минут, до частичного подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №6

К картофелю добавляем лук, перемешиваем, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой. Готовим картофель с луком, периодически помешивая, на маленьком огне около 5 минут, почти до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №7

К картофелю с луком добавляем сосиски.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №8

Одновременно с сосисками добавляем пропущенный через пресс чеснок. Усиливаем огонь и обжариваем картофель с сосисками (уже без крышки) ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №9

Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №10

Перемешиваем яйца до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №11

Картофель с сосисками заливаем яйцами, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №12

Делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой. Прогреваем картофель с сосисками и яйцами в течение 2-3 минут, до схватывания яиц.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами - шаг №13

Картошку, жаренную с сосисками и яйцами, перекладываем на тарелку, посыпаем измельчённой петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, жаренная с сосисками и яйцами. Как приготовить Картошка, жаренная с сосисками и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Мясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)