рецепт с фото пошаговый

Жареный картофель со сметаной

Фото к рецепту: Жареный картофель со сметаной
 3 порции
 Yuliya-s   06.05.20

Традиционный жареный картофель получит новый, очень интересный вкус, если приготовить его со сметаной. Готовится блюдо просто: обжариваем картошку, репчатый лук и чеснок, а в конце приготовления добавляем сметану. Томим пару минут, и блюдо готово. При таком способе приготовления хорош как молодой, так и старый картофель.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г (4 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Чеснок - 4-5 зубчиков
Сметана жирностью 20% - 120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 40 мл
Укроп свежий (для подачи) - 10 г (3-4 веточки)

Пошаговый фото рецептЖареный картофель со сметаной
Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №2

Картофель очищаем, вымываем и нарезаем тонкими полукружьями или брусочками. Картофель промакиваем салфеткой от излишков воды.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №3

В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофель.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №4

Картофель обжариваем 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая (обязательно!), до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №5

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем тонкими перьями, а чеснок - тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №6

Лук с чесноком добавляем к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №7

Перемешиваем и обжариваем всё вместе на среднем огне ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №8

Затем уменьшаем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить картофель в течение 5-6 минут, периодически помешивая, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №9

Снимаем крышку, картофель солим и перчим. Добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №10

Перемешиваем содержимое сковороды и на маленьком огне томим ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №11

Готовый жареный картофель со сметаной перекладываем на тарелку, посыпаем измельчённым укропом и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель со сметаной - шаг №12

А какой аромат у жареной картошки со сметаной! Вы точно будете довольны и не останетесь голодными!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный картофель со сметаной. Как приготовить Жареный картофель со сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная
86 спасибо 31527 1 1
Анна Вторник, 09 Июня 2020 г. 10:16 #

Очень вкусно, необычно и быстро! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)