рецепт с фото пошаговый

Картофель, тушенный с сушеными грибами

Фото к рецепту: Картофель, тушенный с сушеными грибами
 4 порции
 5 часов (ваши 40 мин)
 Практика-Л   28.12.15

Очень вкусное блюдо картофель, тушенный с сушеными грибами. Ароматно, вкусно, сытно. А еще это идеальный гарнир к мясу.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 800 г
Грибы сушёные - 20 г
Лук репчатый - 60 г
соус красный 400 г
Масло растительное (для обжаривания) - 30 г
Зелень - 1 ч. ложка (по вкусу)
Специи - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартофель, тушенный с сушеными грибами
Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №2

Сушеные грибы предварительно замочить в воде (5-6 часов). Воду процедить через сито в другую кастрюлю. Грибы тщательно промыть, выложить в воду. Кастрюлю с грибами поставить на огонь, довести до кипения. Отварить грибы до готовности (40-60 минут) на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №3

Нарезать грибы.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №4

Лук очистить, вымыть, нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и грибы.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №6

Обжарить грибы с нашинкованным луком на среднем огне, помешивая, 4-5 минут (до золотистости лука).

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №7

Грибы с луком залить красным томатным соусом на мясном бульоне.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №8

Перемешать, готовить 10-15 минут на минимальном огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №9

Картофель очистить, вымыть, нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №10

Разогреть другую сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить подготовленный картофель. Картофель обжарить в масле на среднем огне, помешивая, 5-7 минут (до золотистости).

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №11

Добавить картофель в соус с грибами, добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №12

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №13

Далее тушить блюдо до готовности на небольшом огне под крышкой (около 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель, тушенный с сушеными грибами - шаг №14

Картофель, тушенный с сушеными грибами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, тушенный с сушеными грибами. Как приготовить Картофель, тушенный с сушеными грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Обед

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы с картошкой Грибы сушеные
Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами
42 спасибо 2 0
Good-luck Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 14:12 #

А что за красный соус? Томатная паста с водой подойдёт?

Отвечу после эксперимента: нет, не подойдёт, кислота томата тут совершенно лишняя и с грибами не сочетается.

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 13:04 #

К любым грибам подойдут сметанный ,чесночный, сырный соусы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(1015)