рецепт с фото пошаговый

Суп из сушеных грибов с картофелем

Фото к рецепту: Суп из сушеных грибов с картофелем
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   27.12.16

Этот рецепт выручит вас зимой, когда идти в магазин не хочется, а горячий супчик с мороза так кстати. Главное, вовремя запасти связку сухих грибов, и грибной суп из сушеных грибов с картофелем порадует вас своим неподражаемым ароматом.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 3-4 шт.
Масло растительное (или сливочное) - 3-4 ст. ложки
Грибы сушеные - 50 г
Мука - 2 ст. ложки
Лист лавровый - 1-2 шт.
Зелень петрушки - 5-6 веточек (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептСуп из сушеных грибов с картофелем
Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №1

Продукты по рецепту супа из сушеных грибов.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №2

Как приготовить грибной суп из сушеных грибов с картофелем:

Сухие грибы тщательно промыть и залить теплой водой на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №3

После этого грибы мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №4

Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками (или кубиками).

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №5

Вскипятить воду, посолить. Грибы опустить в подсоленную воду. Варить на небольшом огне, пока грибы не станут мягкими (40-60 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №6

Добавить в суп из сушеных грибов картофель, нарезанный кусочками или кубиками. Варить 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №7

Добавить перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №8

Отдельно пожарить в растительном (или сливочном) масле муку.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №9

Затем выложить заправку в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №10

Через несколько минут снять его с огня. Суп из сушеных грибов с картофелем готов.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №11

Петрушку вымыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Суп из сушеных грибов с картофелем - шаг №12

При подаче суп из сухих грибов с картошкой посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из сушеных грибов с картофелем. Как приготовить Суп из сушеных грибов с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп картофельный Суп овощной
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы сушеные
Блюда из картофеляКартошка с грибами
170 спасибо 145713 11 5
Ната Четверг, 04 Ноября 2010 г. 17:22 #

Обожаю грибной суп! Из сушеных грибов, ИМХО, он получается вкуснее, чем из свежих:yes: Проверено на опыте, ароматнее суп из сушеных грибов. Рецепт, правда, можно дополнить, при желании, обжаренным лучком :)

   
цитировать
Нюся Суббота, 29 Января 2011 г. 22:07 #

Моя мама готовит грибной суп из боровичков, и в самом конце добавляет сметану прямо в кастрюлю. Когда суп настоится он становится еще вкуснее.:D

   
цитировать
Свтлана Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 22:15 #

а картошку то когда класть??!!...

   
цитировать
Поваренок Суббота, 28 Января 2017 г. 11:42 #

В грибной суп не кладут лавровый лист, аромат грибов убивает!

   
цитировать
Александр Суббота, 24 Марта 2018 г. 13:21 #

А настой с грибов куда девать? Выливать?

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 22:33 #

Нереально вкусный суп! Благодарю!

Добавила по совету Нюси сметану.

У меня было мало сушёных белых грибов, по-этому добавила мороженных опят и шампиньонов.

Очень всем понравилось.

   
цитировать
Марина Среда, 31 Октября 2018 г. 17:20 #

Нафига муку и лаврушку???? А вот морковку бы с лучком слегка обжарить!!!!

   
цитировать
Кристина Четверг, 17 Января 2019 г. 14:46 #

Сегодня попробую сготовить суп грибной :D

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 29 Ноября 2019 г. 11:10 #

В супе всё должно быть мелко нарезано,потому-что это составное блюдо,а у вас на фото картошка нарезана слишком крупно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)