рецепт с фото пошаговый

Картофель, жаренный с черемшой и яйцами

Фото к рецепту: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 Yuliya-s   19.03.20

Замечательный сытный ужин можно приготовить из простых продуктов - картошки, черемши, репчатого лука и яиц. Румяная жареная картошка прекрасно сочетается с первой весенней зеленью, а также с яйцами. При обжаривании черемша теряет свой острый вкус, но аромат остаётся. С яйцами жареная картошка становится ещё более питательной.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 420 г
Черемша свежая - 40 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 60 г
Масло подсолнечное - 45 мл
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель, жаренный с черемшой и яйцами
Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №2

Картофель очищаем, разрезаем пополам и тонко нарезаем (около 0,5 см). Нарезанный картофель выкладываем в хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №3

Обжариваем картофель на огне чуть выше среднего около 7 минут, до подрумянивания, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №4

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №5

Лук выкладываем к картофелю, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №6

Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне доводим картофель до полной готовности, периодически перемешивая, в течение 5-7 минут. В самом конце приготовления картофель солим.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №7

Черемшу хорошо промываем в проточной воде, обсушиваем, срезаем прикорневые кончики и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №8

Яйца разбиваем в миску, добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №9

Затем перемешиваем яйца венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №10

К картофелю и луку добавляем черемшу

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №11

И заливаем яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №12

Всё аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №13

Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне прогреваем содержимое сковороды ещё 2-3 минуты, пока яйца не схватятся.

Фото приготовления рецепта: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами - шаг №14

Готовый картофель, жаренный с черемшой и яйцами, перекладываем на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, жаренный с черемшой и яйцами. Как приготовить Картофель, жаренный с черемшой и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная Блюда из черемши
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)