рецепт с фото пошаговый

Жареная черемша

Фото к рецепту: Жареная черемша

Жареная черемша готовится практически мгновенно. Подавать её можно в качестве горячей или холодной закуски, с различными соусами, или как гарнир к мясу и рыбе.

Продукты
Черемша свежая - 75 г
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1 ч. ложка
Перец красный молотый (смесь острого и сладкого) - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Лимонный сок (по желанию) - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Йогурт
Зелень сушеная

Черемша (или медвежий лук, дикий чеснок) - одно из первых весенних растений. Черемша обладает полезными свойствами, содержит большое количество витаминов, так необходимых нам в это время года. Кроме того, она имеет приятный, чуть острый вкус.

В кулинарии черемша используется в сыром виде для приготовления закусок и салатов, ее можно добавлять в мясные блюда и мариновать впрок. Можно приготовить и самостоятельное блюдо из черемши, например по этому рецепту - жареную черемшу.

Пошаговый фото рецептЖареная черемша
Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №1

Подготовить ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №2

Черемшу вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №3

В сковороде нагреть растительное масло, добавить сливочное, растопить.

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №4

Выложить черемшу в сковороду с маслом.

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №5

Приправить солью и красным молотым перцем. (Можно добавить немного лимонного сока.)

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №6

Обжаривать черемшу в масле до мягкости, постоянно помешивая. Готовится черемша быстро, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №7

Готовую жареную черемшу переложить в тарелку. Подавать в горячем или холодном виде, с любым соусом по вкусу. К жареной черемше подойдут соусы на основе йогурта или сметаны, они хорошо смягчат ее вкус. Я сделала соус из йогурта: просто смешала его с сушеной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Жареная черемша - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная черемша. Как приготовить Жареная черемша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты для начинающих
Блюда из черемши
29 спасибо 1 0
Алёна Вторник, 12 Марта 2019 г. 17:12 #

У нас тоже уже первая черемша пошла, первый рецепт ваш возьму в готовку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)