Жареная картошка с грибами – вкусно, а с копчёными колбасками и сладким перцем – сытнее и очень ароматно. По этому рецепту ломтики картофеля отварим до полуготовности, а грибы, перец и колбаски сперва отдельно, а затем, добавив картошку, пожарим. Жареная картошка приобретёт румяную корочку и пропитается вкусом и ароматом перца и копчёностей.
Продукты (на 3 порции)
Картофель - 400 г
Колбаски копчёные - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Перец сладкий красный - 120 г
Соль - 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. ложки
Приправа для картофеля - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептЖареная картошка с копчёными колбасками, грибами и сладким перцем
Подготовить продукты.
Картофель очистить, вымыть, нарезать средними брусочками или ломтиками.
Залить картошку в кастрюле водой, довести до кипения, посолить (1 ч. ложка). Варить до полуготовности, 10 минут.
Тем временем шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем, нарезать средними кусочками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и обжарить до подрумянивания на среднем огне, 5-7 минут.
Перец очистить от плодоножки и семян, мякоть нарезать некрупными кусочками.
Перец добавить к грибам, обжарить 3 минуты.
Колбаски нарезать средними кружочками.
И отправить в сковороду. Готовить всё ещё 3-5 минут.
Спустя время картофель откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Картошку переложить к остальным ингредиентам.
Добавить соль (1/2 ч. ложки), прованские травы и приправу для картофеля.
Обжарить всё на среднем огне 5-7 минут, до готовности картошки.
Жареная картошка с копчёными колбасками, грибами и сладким перцем, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная картошка с копчёными колбасками, грибами и сладким перцем. Как приготовить Жареная картошка с копчёными колбасками, грибами и сладким перцем?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Запеченный картофель по-польски 
Варшавский сырник 
Свиная рулька, запеченная в духовке 
Яблочник польский 
Антрекот по-варшавски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Картофельные котлеты с грибами 
Шампиньоны, запеченные на мангале,... 
Свекольно-селедочный салат 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жареные шампиньоны с луком 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Картофель с шампиньонами 
Салат "Сельдь с майонезом"