рецепт с фото пошаговый

Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком

Фото к рецепту: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком
 2 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   14.05.19

Необычный рецепт приготовления молодой картошки - с грибами, медовым маслом, зеленью и чесноком. Молодой картофель получается таким, что пальчики оближешь! Румяная картошка с пикантным вкусом и ярким ароматом чеснока и свежей зелени!

Продукты (на 2 порции)
Картофель молодой - 500 г
Грибы шампиньоны - 160 г
Масло сливочное - 15 г
Мёд - 2 ч. ложка
Укроп свежий - 5 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМолодой картофель с грибами, мёдом и чесноком
Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №2

Молодой картофель небольшого размера почистите, вымойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой.
Поставьте кастрюлю с картофелем на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и оставьте картофель вариться до готовности (минут на 20-25).

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №3

Пока картофель варится, почистите шампиньоны и разрежьте каждый гриб пополам.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте половинки грибов на сильном огне до румяного цвета.
Поджаренные грибы переложите в миску. Сковороду не мойте, она ещё понадобится.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №5

Укроп промойте, измельчите.
Пару зубчиков чеснока почистите и также измельчите.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №6

В ступке или миске соедините укроп, чеснок и чёрный молотый перец. Перетрите соединённые ингредиенты пестиком или ложкой до кашеобразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №7

В сковороду, где обжаривались грибы, выложите сливочное масло и мёд.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №8

Растопите масло с мёдом.
Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №9

С отваренного картофеля слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №10

Картофель сразу же переложите в сковороду с медовым маслом.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №11

На среднем огне поджарьте молодой картофель до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №12

В кастрюле соедините обжаренные ранее грибы, молодой картофель и перетёртую зелень с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №13

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком - шаг №14

Молодая картошка с грибами, мёдом и чесноком готова. Подавайте картофель в качестве гарнира в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком. Как приготовить Молодой картофель с грибами, мёдом и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
2 спасибо 2 0
Вита Четверг, 16 Мая 2019 г. 10:18 #

Блюдо очень кстати, картошечка молодая в самом разгаре.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)