рецепт с фото пошаговый

Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски

Фото к рецепту: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски
 Spoon and Fork   26.05.20

Интересный рецепт жареной картошки - с шампиньонами, морковью по-корейски и луком. Грибы обжариваются с морковью по-корейски и луком, а затем соединяются с жареной картошкой и пару минут "обмениваются" вкусами. Так любимая многими жареная картошка с новым вкусом!

Продукты
Картофель - 600 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь по-корейски - 100 г
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Соевый соус - 30 мл
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень петрушки (для подачи) - пару веточек
Масло растительное (для жарки) - 60 мл

Пошаговый фото рецептЖареная картошка с грибами и морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №2

Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем и разрезаем на четвертинки. Мелкие грибы можно оставить целиком.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №4

В сковороде на сильном огне разогреваем растительное масло (половину от общего количества). Обжариваем грибы, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №5

Добавляем к грибам лук.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №6

Обжариваем пару минут, помешивая, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №7

Туда же выкладываем морковь по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №8

Вливаем соевый соус и перемешиваем.
Обжариваем 5 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №9

Картофель очищаем, вымываем и нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №10

Обжаренные грибы с луком и морковью выкладываем со сковороды на тарелку. Сковороду вымываем и протираем насухо.
Разогреваем оставшееся растительное масло в сковороде и обжариваем картофель на огне чуть ниже среднего, периодически помешивая и накрывая крышкой, минут 15-20. Картофель должен стать мягким и слегка подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №11

К готовому жареному картофелю добавляем грибы с морковью по-корейски и луком.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №12

Перемешиваем. Солим и перчим. Прогреваем на минимальном огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №13

Выкладываем жареную картошку с грибами и морковью по-корейски на порционную тарелку, украшаем свежей зеленью и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски. Как приготовить Жареная картошка с грибами и морковью по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Шампиньоны с картошкой Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru