рецепт с фото пошаговый

Картошка, жаренная со сладким перцем

Фото к рецепту: Картошка, жаренная со сладким перцем
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   20.08.20

Жареный картофель можно сделать ярче, если добавить болгарский перец, молотый перец чили и пару зубчиков чеснока. Картофель получается мягким, с лёгкой остротой и ароматом чеснока. А сладкий перец добавляет блюду цвет и сочность.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г (4 шт.)
Перец болгарский зелёный - 250 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый красный молотый - 0,3 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Базилик свежий (для подачи) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептКартошка, жаренная со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №2

Очистите картофель, промойте и нарежьте тонкими кружочками (толщиной примерно 0,4 см).

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №3

Затем нарежьте кружочки картофеля тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №4

Переложите картошку в сито и промойте под проточной водой от крахмала, затем дайте воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №5

Переложите картофель на полотенце или бумажные салфетки и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №6

Сладкий перец промойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Чеснок очистите и крупно нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №7

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте чеснок 30 секунд, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №8

Выложите в сковороду картофель и обжарьте, помешивая, 10-12 минут, до полуготовности и золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №9

Добавьте к картошке нарезанный перец и обжарьте всё ещё 2 минуты, аккуратно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №10

Добавьте соль и красный молотый перец, перемешайте и обжаривайте ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №11

Картошка, жаренная со сладким перцем, готова. Можно сразу подавать к столу, пока горячая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №12

Такие овощи отлично сочетаются со свежей зеленью, например базиликом, как у меня, укропом или петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №13

Аппетитные жареные овощи, которые могут выступать и гарниром, и основным блюдом.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная со сладким перцем - шаг №14

Очень быстро и относительно бюджетно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, жаренная со сладким перцем. Как приготовить Картошка, жаренная со сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная
Блюда из перцаПерец жареный
8 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)