Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Завтрак, Пикник
Овсяная пицца с ветчиной и помидорами (на сковороде)
Овсяная пицца с ветчиной и помидорами не отнимает много времени, поскольку готовится на сковороде. Тесто замешивается на основе овсянки и кефира, без добавления разрыхлителя. А для начинки используются ветчина, помидоры и моцарелла. Такая пицца – это отличный способ накормить овсянкой тех, кто её не жалует!
Продукты: хлопья овсяные, мука, кефир, яйца, соль, сметана, чеснок, ветчина, помидоры, сыр моцарелла, зелень, масло растительное
Сэндвичи с омлетом, ветчиной, огурцом и сыром
Простой в исполнении, вкусный и сытный бутерброд — сэндвич из тостового хлеба с ломтиками сыра и ветчины, дополненный омлетом, сочными листьями салата и свежим огурцом. Хорошее и сытное настроение обеспечено!
Продукты: хлеб для тостов, ветчина, сыр твёрдый, яйца, огурцы, листья салата, молоко, масло сливочное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Хрустящие рулетики из лаваша с сырно-творожной начинкой
Одно из тех блюд, которое позволит вкусно поесть и не отнимет много времени. Комбинация творога и сыра сулугуни позволяет получить мягкий и одновременно насыщенный вкус начинки, а корочка из лаваша получается нежной и хрустящей. Хороши эти рулетики сразу со сковороды, когда расплавленный сулугуни очень аппетитный. Но и остывшие рулетики из лаваша с творожно-сырной начинкой — вкусное дополнение к чаю на завтрак.
Продукты: сыр сулугуни, творог, лаваш, яйца, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, масло растительное
"Рваный" пирог из лаваша с кабачками и сыром
Ленивый пирог из лаваша, разорванного на кусочки, тёртых кабачков и сыра. Эти продукты перемешиваются со сметанно-яичной заливкой и запекаются. За счёт заливки пирог получается мягким и нежным, а запечённый сыр на поверхности делает его аппетитнее.
Продукты: лаваш, кабачки, сыр твёрдый, яйца, сметана, чеснок, соль, зелень, масло растительное
Жареные кабачки в кефирно-сырном кляре
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными. Кроме того, кефир и натёртый сыр – основа кляра, придают нейтральным кабачкам яркий вкус.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, кефир, мука, масло растительное, соль, чеснок
Багет с сыром, чесноком и оливками (в духовке)
Багет разрезается вдоль пополам, поливается чесночным маслом и дополняется оливками, сладким перцем и тёртым сыром, а затем запекается. Получается два этаких больших горячих бутерброда, которые для удобства разрезаются на много маленьких.
Продукты: багет Французский, чеснок, масло оливковое, орегано, сыр твёрдый, оливки, перец болгарский, зелень укропа
Хот-дог с мясным фаршем и сыром
Хот-дог с мясным фаршем и сыром — вкусная альтернатива привычному горячему бутерброду, который чаще всего готовят с сосисками. Фарш предварительно обжаривается с луком и тушится с томатной пастой и пряностями, а тягучий сырный слой и пикантные перья зелёного лука как нельзя лучше довершат нехитрый завтрак или перекус.
Продукты: булочка, сыр чеддер, лук репчатый, фарш свиной, горчица французская, перец чили, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Бутерброды со шпротами, крабовыми палочками и плавленым сыром
Аппетитные и довольно сытные тосты с намазкой из крабовых палочек, варёных яиц и плавленого сыра. На обжаренный и смазанный чесноком хлеб наносится слой сырно-крабового паштета и дополняется шпротами, помидорами и зеленью. Делаются эти бутерброды просто и получаются чрезвычайно вкусными!
Продукты: яйца, крабовые палочки, сыр плавленый, помидоры, шпроты консервированные, зелень укропа, майонез, хлеб, чеснок
Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной
Рулет из тонкого лаваша с интересной начинкой из сыра и омлета с ветчиной. Сперва смазываем лаваш творожным сыром, посыпаем укропом и тёртым твёрдым сыром, а затем заворачиваем в него уже готовый омлет с ветчиной. Этот рулет понравится любителям быстрых в приготовлении, но не тривиальных перекусов и завтраков.
Продукты: лаваш, яйца, молоко, ветчина, сыр творожный, сыр твёрдый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком
Быстрая закуска и питательный перекус — аппетитные рулетики-лавашники с начинкой из ветчины, сыра и зелёного лука. Тонкий лаваш при обжаривании становится румяным и хрустящим, его гармонично дополняет сочная начинка. Для приготовления рулетиков потребуется минимум усилий и совсем немного свободного времени, поэтому рецепт отлично подойдёт для завтрака!
Продукты: лаваш, ветчина, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Кальцоне с копчёной колбасой и сыром
Кальцоне — это итальянский закрытый пирог в виде полумесяца, одна из разновидностей пиццы. Тесто для кальцоне готовится практически так же, как и для обычной пиццы, а начинка может быть разной. В этот раз приготовим кальцоне с копчёной колбасой и двумя видами сыра.
Продукты: мука, дрожжи сухие, масло оливковое, вода, молоко, сахар, соль, колбаса копченая, сыр твёрдый, брынза, орегано, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Отойдём от классики, переосмыслим популярное блюдо в нечто простое и доступное на домашней кухне — приготовим жульен в пышных булочках. Грибы обжариваются с луком, соединяются с отварным куриным филе, сметана и сыр аппетитно дополняют начинку хрустящих булочек. Жюльен в булочках станет отличным горячим бутербродом на завтрак!
Продукты: булочка, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулет из лаваша с ветчиной, морковью и сыром
Быстрая и вкусная закуска – рулет из лаваша с ветчиной, морковью и сыром. Рецепт-выручалочка на все случаи жизни. Нежная начинка из морковки, сыра и ветчины отлично гармонирует с тонким лавашом. Готовится рулет достаточно быстро, если заранее отварить морковь.
Продукты: лаваш, ветчина, морковь, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Пицца в булочках - это очень вкусно и удобно. Мягкие булочки, внутри которых прячется начинка из плавленого сыра и ароматного томатного соуса с итальянскими травами и базиликом, отлично подойдут для пикников, путешествий и других мероприятий. Готовятся булочки просто, время потребуется лишь для приготовления дрожжевого теста.
Продукты: мука, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, томат-паста, масло растительное, чеснок, базилик, базилик, сыр плавленый, соль, травы сухие итальянские...
Треугольники из лаваша с тунцом, сыром, помидором и яйцами
Жареные треугольные конвертики из тонкого лаваша с сочной рыбной начинкой - идеальное блюдо на скорую руку. В качестве начинки будем использовать консервированноо тунца с твёрдым сыром, яйцами, помидором, укропом и сметаной. Такие лавашники станут прекрасной альтернативой бутербродам
Продукты: лаваш, тунец консервированный, помидоры, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, сметана, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Домашняя шаурма с копчёной колбасой и овощами
Шаурма — быстрый и простой способ сытно и вкусно перекусить, поэтому предлагаю вам приготовить ужин из тех продуктов, что часто есть в холодильнике. Для шаурмы по этому рецепту понадобится сыр, колбаса, морковь по-корейски, солёные огурчики. Заворачиваем всё в лаваш, подсушиваем на сковороде — и ужин готов.
Продукты: лаваш, колбаса копченая, огурцы маринованные, помидоры черри, капуста белокочанная, морковка корейская, сыр твёрдый, майонез, соус томатный, соль, масло растительное
Сырные сконы - это вкуснейшие несладкие булочки небольшого размера, приготовленные из теста на кефире, с добавлением сливочного масла и тёртого твёрдого сыра. Сконы сверху покрыты тоненькой румяной корочкой, а внутри они мелкопористые, с насыщенным сырным вкусом и ароматом. Такие мини-булочки особенно хороши в тёплом виде.
Продукты: сыр твёрдый, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, соль
Сосиски в лаваше на шпажках
Вам даже не придётся вставать пораньше, чтобы приготовить на завтрак что-то, отличающееся от привычных жареных яиц или каши! Эти "шашлычки" из лаваша с сосисками и сыром не лишат вас драгоценного времени, потому что готовятся очень просто и быстро. Заворачиваем сосиски в смазанные майонезом и посыпанные сыром листы лаваша, нарезаем кусочками, насаживаем на шпажки и обжариваем на сковороде. Шпажки обеспечивают не только интересный внешний вид, но и помогают быстро переворачивать сосиски в лаваше.
Продукты: лаваш, сосиски, сыр твёрдый, майонез, сметана
Сэндвичи с колбасой, сыром и томатной пастой, на сковороде
Любителям бутербродов, пиццы и подобных горячих закусок предлагаем приготовить такие сэндвичи. За счет томатной пасты и сушеного орегано вкус этих сэндвичей напоминает вкус пиццы. Достаточно простое, но оригинальное блюдо.
Продукты: хлеб белый, колбаса варено-копченая, сыр твёрдый, яйца, томат-паста, масло растительное, орегано
Горячие бутерброды (сэндвичи) с колбасой
Сложно найти того, кто не любит горячие бутерброды, особенно если их не нужно выпекать в духовке. Сделайте привычные бутерброды с колбасой оригинальнее, обжарив их в нежной смеси из яиц, сыра и зелени. Такие бутерброды-сэндвичи в аппетитной яично-сырной "шубке" не только получаются вкусными, но и смотрятся очень привлекательно - красивый и сверхсытный завтрак за минимум времени!
Продукты: хлеб белый, сыр твёрдый, колбаса копченая, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, соль, масло растительное
Сырные лепёшки на кефире с начинкой из колбасы
Сытное блюдо "на все случаи жизни" - сырные лепёшки на кефире, с начинкой из колбасы. Такие румяные лепёшки с сочной начинкой готовятся довольно просто, недолго и одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Отличный завтрак или перекус!
Продукты: мука, кефир, сыр твёрдый, сахар, сода, соль, масло растительное, колбаса, сыр твёрдый
Треугольнички из лаваша с ветчиной, помидорами и сыром
Треугольнички из лаваша, обжаренные в яйце, - сытный завтрак или перекус из вполне доступных продуктов. Внутри таких аппетитных ленивых "пирожков" из лаваша скрывается вкуснейшая начинка - ветчина, расплавленный сыр и сочные помидоры. Заманчиво, не правда ли? Только не увлекайтесь, берегите фигуру! :)
Продукты: лаваш, ветчина, помидоры, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рулетики из лаваша с консервированной рыбой, сыром и корейской морковью
Простая и быстрая закуска из доступных продуктов - рулет из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром и корейской морковью. Такой рулет получается очень вкусным, сочным и прекрасно подойдёт и на завтрак, и в качестве закуски, и в случае прихода неожиданных гостей. А ещё его удобно взять с собой в качестве перекуса в дорогу или на пикник.
Продукты: лаваш, рыба консервированная в масле, морковка корейская, сыр плавленый, майонез, зелень укропа
Сосиски в слоёном дрожжевом тесте, с сыром и жареным луком
Оригинальные сосиски в тесте, с интересной начинкой из жареного лука и сыра,- отличный завтрак или перекус, который удобно взять с собой на пикник, в дорогу или на работу. Аппетитные, красивые и вкусные сосиски в слоёном дрожжевом тесте готовятся просто и быстро. Жареный лук и сыр придают сочность и приятный аромат.
Продукты: тесто слоеное, сосиски, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, яйца, кунжут
Оладьи с ветчиной и сыром
Несладкие оладушки с ветчиной и сыром, напоминающие пиццу, - отличная идея для сытного завтрака или быстрого перекуса. Готовятся такие оладьи на молоке и за счёт разрыхлителя получаются пышными и пористыми. Добавки, сыр и ветчина, натираются на тёрке и благодаря этому более равномерно распределяются в тесте, чем при нарезке кубиками.
Продукты: ветчина, сыр твёрдый, молоко, мука пшеничная, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гренки с намазкой из плавленого сыра, овощей и варёных яиц
Отличный вариант намазки для бутербродов из самых простых продуктов - оригинальный "паштет" из плавленого сырка, овощей и варёных яиц. Если подать такую намазку на хрустящих гренках - получится отличный завтрак или перекус!
Продукты: сыр плавленый, морковь, лук репчатый, яйца, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, хлеб белый, зелень укропа
Конвертики из лаваша с овощами и плавленым сыром
Великолепная закуска из простых продуктов - румяные конвертики из тонкого лаваша с интересной начинкой из овощей, сметаны и плавленого сыра! Хрустящий лаваш плюс пикантная начинка из тёртой капусты, моркови и маринованных огурчиков - пальчики оближешь!
Продукты: лаваш, капуста белокочанная, морковь, огурцы маринованные, сыр плавленый, сметана, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Закусочные слойки с сыром и шампиньонами
Хрустящие, румяные и ароматные закусочные слойки с сыром и шампиньонами готовятся без преувеличения за считанные минуты, так как используется покупное слоёное дрожжевое тесто. Такие слойки хороши не только в качестве закуски, а и к чаю или кофе.
Продукты: тесто слоеное, сыр твёрдый, шампиньоны, майонез, желток, кунжут, перец чёрный молотый, мука
Намазка для бутербродов, из курицы с морковью и плавленым сыром
Отличная альтернатива магазинным паштетам - нежная куриная намазка для бутербродов, с морковью и плавленым сыром. Намазка получается очень вкусной, с интересной, приятной текстурой, похожей на мясной паштет. Приготовить её совсем несложно, а главное - вы точно знаете, из чего она сделана. Замечательный вариант для бутербродов, тостов или тарталеток!
Продукты: Куриные бедрышки, морковь, сыр плавленый, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый, хлеб
Рулет из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром и варёными яйцами
Рулет из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром и варёными яйцами - отличный вариант закуски как на каждый день, так и для праздничного стола. Готовить рулет проще простого. К тому же такая закуска относится к бюджетным, что не может не радовать. Обязательно возьмите рецепт на заметку, надеюсь, он вам пригодится не раз.
Продукты: лаваш, рыба консервированная, яйца, сыр плавленый, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Кукурузные кексики со шпинатом и сыром
Закусочные кексы на основе кукурузной крупы, с твёрдым сыром и шпинатом - замечательный перекус и замена хлебу к первым и вторым блюдам. Рецепт очень удачный - кукурузные кексики получаются мягкими, слегка влажными, пористыми, ароматными и нереально вкусными!
Продукты: сыр твёрдый, шпинат, сметана, мука пшеничная, крупа кукурузная, масло растительное, яйца, разрыхлитель, соль
Сэндвичи с шампиньонами и сыром
Сэндвичи с грибной начинкой получаются настолько вкусными, что съедаются молниеносно! Сочная и ароматная начинка для сэндвичей готовится из шампиньонов, обжаренных с луком, свежей зелени и сыра. Практически беспроигрышный вариант!
Продукты: хлеб для тостов, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, зелень петрушки, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное
← Предыдущая | Следующая →