рецепт с фото пошаговый

Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком

Фото к рецепту: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   13.03.23

Быстрая закуска и питательный перекус — аппетитные рулетики-лавашники с начинкой из ветчины, сыра и зелёного лука. Тонкий лаваш при обжаривании становится румяным и хрустящим, его гармонично дополняет сочная начинка. Для приготовления рулетиков потребуется минимум усилий и совсем немного свободного времени, поэтому рецепт отлично подойдёт для завтрака!

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 150 г (1 шт.)
Ветчина - 220 г
Сыр твёрдый - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Лук зелёный - 20 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ветчина у меня из индейки.
Лаваш размером 40х73 см.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №2

Сначала приготовим начинку. Для этого ветчину натрите на крупной тёрке и отправьте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №3

Твёрдый сыр также натрите на крупной тёрке и переложите к ветчине.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №4

Перья зелёного лука промойте, нарежьте тонкими колечками, добавьте к ветчине с сыром.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №5

Туда же вбейте яйцо, всыпьте 1 щепотку соли и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №6

Начинку перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №7

Лаваш разрежьте на квадраты или прямоугольники (размер моих – примерно 18х20 см, получилось 8 таких заготовок).

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №8

Сформируйте рулетики: кусочек лаваша выложите на рабочую поверхность.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №9

С одной стороны этого кусочка лаваша выложите полосой примерно 1 ст. ложку с горкой начинки (оставляя прилегающие края свободными).

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №10

Подвернув края лаваша с двух сторон к середине, начните заворачивать его в рулетик от начинки.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №11

Должен получиться аккуратный рулетик с закрытой со всех сторон начинкой.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №12

Таким же образом формируем рулетики из оставшегося лаваша и начинки (всего 8 штук).

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №13

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите часть рулетиков швом вниз. Обжарьте рулетики из лаваша с ветчиной, сыром и зелёным луком на небольшом огне с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №14

Затем переложите рулетики на тарелку.
Таким же образом приготовьте оставшиеся заготовки.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №15

Аппетитные "лавашники" с сыром, ветчиной, яйцом и зеленью готовы.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №16

Подавайте рулетики к столу сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком. Как приготовить Лаваш с сыром, ветчиной, яйцом и зелёным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Пикник
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра
17 спасибо 17314 2 0
Вероника Четверг, 23 Марта 2023 г. 14:23 #

Класс, обожаю вкусняшки из лаваша 👍

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Октября 2023 г. 17:09 #

Лаваш горит уже через 10 сек.и начинка не успевает прогреться. А идея не плохая, в СВЧ пробывала прогреть, но лаваш стал твёрдым.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)