рецепт с фото пошаговый

Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром
 5 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   16.05.24

Многие любят мясо по-французски с картофелем и помидорами. Это более диетический, но не менее вкусный вариант популярного блюда – стейки из молодой капусты, запечённые с куриным филе, помидорами и сыром. Вы удивитесь, насколько это просто и вкусно!

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 300 г
Капуста белокочанная - 400 г (1 шт.)
Помидоры - 200 г (2-3 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Паприка копчёная - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМолодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Молодую капусту выберите небольшую - так будет удобно раскладывать готовое блюдо по порциям.
Куриное филе лучше использовать не размороженное, в этом случае блюдо будет сочнее.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №2

Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Капусту разрежьте на стейки толщиной примерно 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №3

Форму для запекания застелите листом пергамента и выложите туда подготовленные кусочки капусты в один слой.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №4

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры нарежьте кружочками толщиной до 1 см.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №5

В глубокой мисочке соедините яйцо, паприку, чёрный молотый перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №6

Перемешайте яйцо со специями до однородной консистенции и полного растворения соли.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №7

Кисточкой смажьте получившимся соусом капустные стейки по всей поверхности. В оставшийся маринад выложите нарезанное куриное филе и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №8

Разложите кусочки курицы по всей поверхности капусты. Сверху на курицу выложите кружочки помидоров в один слой, немного посолите и поставьте форму в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №9

Запекайте капусту с курицей и помидорами при 180 градусах 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №10

Затем достаньте форму из духовки, присыпьте натёртым сыром и запекайте ещё 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №11

Молодая капуста, запеченная с курицей, помидорами и сыром, готова к подаче на стол. Блюдо лучше есть сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №12

Молодая капуста получилась сочной. Курица тает во рту, а помидоры под сырной корочкой усиливают вкус этих продуктов и делают его ещё более богатым.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром. Как приготовить Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка капустная
Мясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Курица с сыром
Блюда из помидоров Блюда из сыра
12 спасибо 2729 1 0
Ефросинья Калистратова Суббота, 25 Мая 2024 г. 17:43 #

В целом - норм. не офигенно, но иногда для разнообразия сойдет. Молодая капуста дает много сока, но при остывании (недолго, минут 5) он весь вбирается обратно. Еще совершила ошибку - положила курицу тонкими, но большими пластами. Так делать не надо, лучше мелко резать, потому что потом неудобно это все на тарелке разделять - курица жестче овощей, пока разрежешь - овощи расползаются. Рецепт в копилку, спасибо)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)