Рулет из плавленого сыра с яйцами и колбасой

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Плавленые сырки берите хорошего качества.

Первым делом нужно распластать плавленые сырки. Можно натереть их на крупной тёрке, выложить в пакет и раскатать скалкой.
А можно выбрать второй вариант, который сделает пласт плавленого сыра идеально однородным - он подойдёт для "парадных случаев". Плавленые сырки выкладываем в чистый пакет и отправляем в микроволновку на 30 секунд (750 W), затем достаём, переворачиваем и отправляем в микроволновку ещё на 30 секунд.

Достаём сырки из микроволновки - они станут значительно мягче.

Столовой ложкой разминаем сырки прямо через пакет.

Далее с помощью скалки раскатываем сырки более тонко (5 мм). Отправляем получившийся пласт в холодильник на 30 минут.

Тем временем отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.

Яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем.

Достаём сырный пласт из холодильника и разрезаем сверху пакет. Снизу пакет должен остаться, с его помощью мы будем сворачивать рулет.

Выкладываем на сыр яичную начинку, равномерно распределяем.

Поверх выкладываем тонко нарезанную колбасу.

Сворачиваем всё в плотный рулет.
Рулет отправляем в холодильник на 2 часа или на ночь.

Укроп мелко нарезаем.
Готовый рулет посыпаем со всех сторон измельчённым укропом.

Рулет из плавленого сыра с колбасой готов. Нарезаем его и подаём к столу.

Приятного аппетита!