рецепт с фото пошаговый

Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной

Фото к рецепту: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   21.03.23

Рулет из тонкого лаваша с интересной начинкой из сыра и омлета с ветчиной. Сперва смазываем лаваш творожным сыром, посыпаем укропом и тёртым твёрдым сыром, а затем заворачиваем в него уже готовый омлет с ветчиной. Этот рулет понравится любителям быстрых в приготовлении, но не тривиальных перекусов и завтраков.

Продукты (на 2 порции)
Лаваш тонкий - 150 г (1 шт.)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 40 мл
Ветчина - 100 г
Сыр творожный сливочный - 50 г
Сыр твёрдый - 60 г
Укроп свежий - 8 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с омлетом и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №2

Яйца разбейте в миску, влейте молоко, всыпьте по 1 щепотке соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №3

Вилкой взболтайте омлетную смесь.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №4

Ветчину нарежьте маленькими кубиками и переложите в смесь для омлета.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №5

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №6

В сковороде разогрейте примерно 2 ч. ложки растительного масла, перелейте туда половину омлетной смеси и распределите по дну сковороды ровным слоем. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне 3 минуты. Затем переверните на другую сторону и готовьте столько же.
Готовый омлет переложите на тарелку. Таким же образом приготовьте омлет из оставшейся яичной смеси.
У меня получилось 2 омлета диаметром 18 см каждый, для двух рулетов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №7

Тонкий лаваш разрежьте поперёк пополам, чтобы получилось два квадратных (ну или примерно квадратных) листа.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №8

Сформируйте рулеты. На рабочую поверхность выложите один лист лаваша.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №9

Серединку лаваша смажьте половиной творожного сливочного сыра.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №10

Укроп мелко нарежьте.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Посыпьте лаваш половиной укропа и половиной тёртого сыра.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №11

В центр лаваша выложите один омлет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №12

Подверните два края лаваша с двух противоположных сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №13

А потом сверните плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №14

Точно таким же образом сформируйте второй рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №15

Обжарьте рулеты на растительном масле до румяной корочки с четырех сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №16

Рулеты из лаваша с омлетом и ветчиной готовы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №17

Подавайте рулеты к столу в горячем виде, пока лаваш хрустящий, а сыр расплавленный.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №18

Рулеты можно подавать как шаурму, по рулету на порцию, а можно разрезать на кусочки и выложить на общее блюдо.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №19

Рулеты очень аппетитно и нарядно смотрятся в разрезе, поэтому подойдут даже к праздничному столу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной. Как приготовить Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром
Рецепты закусокБутербродыГорячие бутерброды Горячие закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Пикник
Завтрак Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из молока Блюда из сыраСыр творожный
13 спасибо 8207 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)