Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пошаговый, Рагу, Ужин
Свинина, тушенная в томатном соке со свёклой
Свёкла может стать неординарным гарниром, если её протушить с кусочками свинины в казанке. Обладая ярким вкусом и цветом, свекла гармонично сочетается с обжаренным мясом. Томление в томатном соке придаст рагу кислинку и поддержит яркое настроение. Свинина, тушенная в томатном соке со свёклой, – оригинально и аппетитно!
Продукты: грудинка свиная, свекла, сок томатный, лук репчатый, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый
Бриам (греческое овощное рагу)
Бриам - это греческое овощное рагу с сыром фета. Овощи с оливковым маслом, пряностями и фетой запекаются в духовке. Мы уверены, что бриам станет вашим любимым овощным блюдом.
Продукты: сыр фета, баклажан, помидоры, перец болгарский, цуккини, картофель, лук репчатый, чеснок, зелень, масло оливковое, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Азу по-татарски (в мультиварке)
Очень сытное мясное блюдо, которое требует минимум затрат.
Продукты: говядина, морковь, лук репчатый, чеснок, огурцы маринованные, картофель, томат-паста, соль, специи, перец красный, вода
Курица с капустой и грибами, в рукаве
Этот способ приготовления курицы с овощами и грибами хорош тем, что ничего не нужно предварительно обжаривать или варить. Запекание в рукаве обеспечивает равномерное приготовление, в результате чего куриное мясо получается мягким, а овощи и грибы - сочные. Томатная паста и паприка придают блюду не только яркий цвет, но и приятный вкус и аромат.
Продукты: куриные бедра, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист...
Рагу с цветной капустой, кабачками и помидорами
Вкусное овощное рагу с цветной капустой, кабачками и помидорами. Нежность кабачков и цветной капусты прекрасно оттеняет кислинка помидоров и томатного соуса. Овощи получаются сочными и очень ароматными. Готовится просто, получается сытно и полезно.
Продукты: капуста цветная, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, соус томатный, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Курица с картошкой и капустой, запечённая в рукаве
Этот рецепт обязательно оценят любители вкусно и сытно покушать. Курица с картошкой и капустой, запеченная в рукаве, – отличная идея для домашнего обеда или ужина. В составе рецепта овощи, которые можно менять или дополнять по своему вкусу. Блюда, приготовленные в рукаве, получаются очень нежными и сочными. А главное - минимум хлопот. Ну что, готовим?
Продукты: мясо куриное, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, майонез, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый...
Курица с брокколи в остром апельсиновом соусе
Оригинальное блюдо из куриного филе с брокколи в остром апельсиновом соусе. Нежные и сочные кусочки обжаренного куриного филе в сочетании с приятным вкусом брокколи и восхитительным ароматом апельсинового соуса с пряностями - яркое блюдо, которое с успехом украсит ваш праздничный стол или сделает повседневный ужин незабываемым. Готовится блюдо легко и просто!
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, сок апельсиновый, чеснок, соус соевый, сахар коричневый, масло кунжутное, перец чёрный молотый, перец чили, паприка молотая, соль...
Рагу с индейкой и стручковой фасолью
Простой вариант сытного, но при этом лёгкого второго блюда - филе индейки, тушенное с картофелем и стручковой фасолью. Базилик и чеснок добавляют аппетитный аромат, а томатная паста сбалансирует вкус и сделает рагу ярче.
Продукты: индейка, картофель, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Жюльен из баклажанов и грибов
Жюльен из баклажанов и грибов отличается особой нежностью. Баклажаны предварительно обжариваются с грибами и луком, а затем тушатся в сметане и недолго запекаются в порционных формочках под сыром. Грибы, пряности и соус задают тон блюду, а нейтральный баклажан приумножает, благодарно впитывая все вкусы.
Продукты: баклажаны, грибы свежие, сыр твёрдый, сметана, масло сливочное, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, чеснок сушёный молотый, травы пряные, мускатный орех молотый...
Куриные фрикадельки, тушенные с баклажанами, болгарским перцем и маслинами
Соедините в одной сковороде фрикадельки из куриного фарша, баклажаны, сладкий перец, томат-пасту - и вы получите яркое, сытное и аппетитное блюдо. Для изюминки добавьте немного маслин - они придадут блюду оригинальный вкус, изысканный аромат и тонкую средиземноморскую нотку.
Продукты: фарш куриный, баклажан, перец болгарский красный, маслины чёрные без косточек, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, томат-паста, паприка молотая, соль...
Жаркое с мясом и грибами, в рукаве
Жаркое в рукаве – блюдо для занятой хозяйки. Подготовили мясо, овощи и грибы, всё поместили в рукав, добавили пряностей и растительное масло. Дальше всё сделает духовка. Блюдо получается ароматным, насыщенным и очень вкусным, им можно сытно накормить и семью, и гостей.
Продукты: картофель, свинина, шампиньоны, морковь, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, перец чёрный горошком, травы пряные, соль, перец молотый, масло растительное
Овощное рагу с картошкой, грибами и помидорами
Постное овощное блюдо может быть насыщенным и питательным. Приготовим рагу из картофеля, добавив для сытности и аромата шампиньоны. Картофель получается мягким и рассыпается во рту, грибочки - упругие и сочные, морковь - слегка сладковатая, а кусочки помидоров придают приятную кислинку и ещё больше сочности этому вкусному рагу.
Продукты: картофель, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, зелень укропа
Цветная капуста в томатном соусе, с маслинами
Вы однозначно полюбите цветную капусту ещё больше после этого рецепта! Вкусно, недорого и полезно! Обязательно воспользуйтесь этим рецептом приготовления цветной капусты в томатном соусе с маслинами.
Продукты: капуста цветная, помидоры, маслины, оливки, морковь, масло растительное, масло сливочное, сыр твёрдый, чеснок, лимон, зелень укропа, зелень петрушки, соль...
Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами, в винно-томатном соусе
Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами, в винно-томатном соусе, – сытное второе блюдо из простых ингредиентов. Обилие овощей и грибов, которые тушатся в томатном соусе с белым вином и пряностями, насыщают куриное мясо богатым вкусом и придают аппетитный аромат.
Продукты: курица, перец болгарский, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, вино белое сухое, масло оливковое, перец красный, тимьян...
Курица с овощами, по-осеннему
Ароматная, вкусная и очень сытная курочка по-осеннему: с фасолью, болгарским перцем, морковью и помидорами. Курица с овощами скрасит Ваш поздний ужин и сделает его незабываемым.
Продукты: Куриные бедрышки, куриные ножки, фасоль вареная, фасоль консервированная, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, лук, морковь...
Рагу из свинины с картошкой и чечевицей
Мясные блюда отличаются высокой питательностью сами по себе. А уж если к мясу добавить картошку и чечевицу, богатую растительным белком, то даже небольшая порция блюда насытит надолго. Томатная паста сделает вкус рагу из свинины с картошкой и чечевицей более насыщенным, а пряности обеспечат аппетитный аромат.
Продукты: свинина, чечевица зеленая, картофель, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, чеснок, приправа, лавровый лист, перец чили, перец душистый горошком, соль, зелень
Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)
Этот простой рецепт вкуснейшего рагу из овощей с фасолью и свиным фаршем, которое готовится в духовке, пригодится вам, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное для всей семьи. Блюдо поражает богатым вкусом и ароматом, а благодаря использованию фасоли получается очень сытным и питательным.
Продукты: фарш свиной, фасоль консервированная, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, паприка молотая, соль
Рагу из свинины с морковью, сладким перцем, сельдереем и белым вином
Простое в приготовлении и очень вкусное мясо с овощами. Свинина предварительно маринуется в большом количестве ароматных трав и лимонном соке. Затем обжаривается и тушится с кусочками сельдерея, моркови и лука, измельчённым в блендере сладким перцем и белым вином. Длительный процесс маринования и тушения позволит получить нежнейшее свиное рагу с сочными овощами.
Продукты: свинина, перец болгарский красный, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, вино белое сухое, лимон, лавровый лист, орегано, базилик, семена кориандра...
Тушеная картошка с грибами в томатно-сметанном соусе
Простой рецепт домашнего блюда - тушеная картошка с грибами в томатно-сметанном соусе. Сочные овощи, ароматные грибочки и нежнейший соус... Вы обязательно останетесь довольны таким вкусным и сытным обедом или ужином.
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, морковь, масло сливочное, томат-паста, сметана, мука, чеснок, зелень укропа, масло растительное, перец чёрный молотый...
Фрикадельки, тушенные с картошкой и горошком
Быстро, просто и очень вкусно! Попробуем приготовить обед за полчаса! Фрикадельки, в которые мы добавили кускус, получаются интересными на вкус, нежными и очень сочными! Рекомендую попробовать этот рецепт!
Продукты: картофель, горошек зелёный, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, масло растительное, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, фарш мясной, кускус (кус-кус)...
Рагу из кабачков со свининой
Ароматное и аппетитное рагу из небольшого набора овощей. Сочные молодые кабачки, репчатый лук и сладковатая морковь отлично гармонируют с нежной свининой. Соус из свежих помидоров объединяет их вместе, придавая приятный вкус. А чеснок и пряности добавляют пикантности блюду.
Продукты: свинина, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец красный молотый, перец чёрный молотый, кориандр, сахар, соль, зелень петрушки
Овощное рагу с кабачками, сладким перцем, белокочанной и цветной капустой
Ароматное и сочное рагу из овощей. В состав входят сладкий перец, лук, морковь, кабачки и два вида капусты - цветная и белокочанная. Получается такое овощное рагу интересным и полезным, а готовится очень просто!
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, перец сладкий, капуста цветная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Баклажаны с помидорами и сладким перцем, запечённые под сыром
Интересный вариант простого рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Овощи сперва тушатся на сковороде в томатном соусе, а потом запекаются под натёртым сыром. Овощи получаются нежными, сочными, с приятной кислинкой помидоров, приятно оттенённой сливочностью сыра.
Продукты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, базилик, масло растительное
Рагу из капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе
Рагу из белокочанной и цветной капусты, колбасы и фасоли в сметанном соусе - простое сытное блюдо на обед или ужин. На приготовление такого рагу уйдет минимум времени, если фасоль вы отварите заранее. Попробуйте приготовить.
Продукты: капуста белокочанная, капуста цветная, фасоль, колбаса копченая, сметана, мука пшеничная, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Мясо, томленное в вине, с фасолью, помидорами и морковью
Рецепт мяса в духовке, с фасолью, помидорами и морковью. Мясо томится в вине, за счет чего оно получается очень мягким и нежным. А мята и розмарин делают мясо очень ароматным.
Продукты: свинина, фасоль консервированная, помидоры черри, морковь, перец красный стручковый, чеснок, вино, мята свежая, розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Пампушки с укропом на пару, с курицей и картофелем
Необычный способ приготовления: чтобы из простых продуктов получился шикарный ужин или обед, просто прижмите тесто карандашом! Как всегда, всё будет просто и очень вкусно! Приготовили сегодня паровые булочки-пампушки, с курицей и картофелем, и решили повторить рецепт на выходных - классный!
Продукты: мука, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, зелень укропа, вода, мясо куриное, картофель, лук репчатый, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый...
Тушеная курица с фасолью, колбасками и овощами
Давайте приготовим тушеную курицу с фасолью, колбасками, сельдереем, перцем и помидорами. Все ваши родные будут просить еще и еще добавки. Получится сытно и нереально вкусно.
Продукты: Куриные бедрышки, фасоль консервированная, помидоры, колбаски, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, перец болгарский, чеснок, травы пряные, масло растительное...
Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой
Овощное рагу по этому рецепту интересно тем, что готовится почти без добавления воды. Кабачки, картофель, капуста и другие овощи тушатся в собственном соку, благодаря чему вкус блюда получается очень насыщенным. А куркума и паприка делают его ярче.
Продукты: картофель, кабачки, капуста белокочанная, помидоры, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, куркума молотая, паприка молотая, перец чёрный молотый
Картошка, запечённая с тыквой, в кефире
Картошка, запечённая с тыквой, в кефире, - простое, но довольно небанальное блюдо. К картофелю с тыквой добавляются обжаренный лук, чеснок, лавровый лист и душистый перец, придавая замечательный аромат, который витает по кухне, пока блюдо запекается. Благодаря кефиру картофель с тыквой приобретают насыщенный вкус. Даже без мяса это овощное блюдо станет отличным полноценным ужином или обедом.
Продукты: картофель, тыква, кефир, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное, лук зелёный
Фаршированные кабачки, тушенные с помидорами и болгарским перцем
Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо – кабачки с начинкой из куриного фарша, тушенные с овощами. Куриный фарш делает блюдо из кабачков сытным, а морковь, помидоры и болгарский перец - ярким, сочным и аппетитным. К тому же приготовление фаршированных кабачков не вызывает особых сложностей.
Продукты: кабачки, фарш куриный, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки
Овощное рагу с кабачками и грибами
Аппетитные, сочные и яркие овощи — отличный повод приготовить что-то вкусное и лёгкое к домашнему обеду или ужину. Овощи получаются мягкими, но при этом хорошо держат форму. Упругие шампиньоны отлично сочетаются с овощами, придавая блюду аромат и питательность.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картошка, тушенная с курицей и сливками
Картошка с курицей — универсальное блюдо на каждый день, которое можно готовить в разных вариантах. Сегодня тушим картошку с курицей в сливках, а для более выразительного вкуса добавим ароматные пряности. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень насыщенным, питательным, с приятным сливочным послевкусием.
Продукты: картофель, куриное филе, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы сухие итальянские, мука, вода
Рагу из картофеля с чечевицей и беконом
Сытное рагу из картофеля, в котором в качестве мясной составляющей выступает бекон. Чечевица и овощи повышают питательную ценность блюда, а бекон, томатная паста, чеснок и пряности придают особый вкус и аромат.
Продукты: чечевица красная, картофель, бекон, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, тимьян, масло растительное
Соте из зелёных помидоров с болгарским перцем и шампиньонами
Если кажется, что зелёные помидоры можно только консервировать или мариновать, готовы доказать обратное. Можно приготовить шикарное соте из зелёных помидоров с овощами и шампиньонами. В результате получается вкусный и яркий овощной микс. Особую нотку блюду придаёт острый перец – главное, не переборщить. Чтобы сбалансировать итоговый вкус, можно добавить щепотку сахара, что нейтрализует кислоту томатов и придаст соте некую маринованность. Этот рецепт – интересный и простой способ разнообразить рацион.
Продукты: помидоры зеленые, шампиньоны, перец болгарский, морковь, лук репчатый, перец стручковый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Кабачки, запечённые с куриным филе, в томатно-сметанном соусе
Очень лёгкое и нежное блюдо, идеальное для жарких летних дней. Простой соус из сметаны и томатной пасты, а также куркума, кориандр и чеснок насыщают курицу и кабачки ароматом и ярким вкусом. Для более интересного вкуса посыпьте готовое блюдо натёртым сыром.
Продукты: куриное филе, кабачки, сметана, томат-паста, сыр твёрдый, соль, куркума молотая, перец чёрный молотый, семена кориандра, чеснок, масло растительное
Рагу из куриных сердечек с картофелем и солёными огурцами
Очень вкусное и сытное овощное рагу с куриными сердечками готовится из простых и доступных продуктов. Интересный и пикантный вкус рагу придают солёные огурцы и аджика.
Продукты: сердце куриное, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, томат-паста, мука, аджика, соль, перец чёрный молотый, перец красный стручковый...
Куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью
Блюдо, которое не отнимет у вас много сил и времени, но поможет вкусно и полезно накормить семью, - куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью. Обилие овощей делает куриное мясо очень сочным, а буйство красок в вашей тарелке непременно подарит отличное настроение и заряд бодрости.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, перец болгарский красный, морковь, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Рагу из говядины с грибами и беконом
Любопытный рецепт аппетитного рагу из говядины с грибами и беконом. Долгое тушение в томатном соусе делает мясо нежным и сочным, а грибы и бекон расширяют диапазон ароматов и вкусов.
Продукты: говядина, бекон, грибы свежие, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло оливковое, приправа, перец чёрный горошком, соль
Сегодня немного индийской кухни, ничего сложного, готовится всё из обычных продуктов! Но как же это вкусно, просто бомбически! Бомбейская картошка! Признаюсь честно, готовя первый раз, даже не думала, что получится так вкусно из простого картофеля! Повторяйте на здоровье!
Продукты: картофель, помидоры, помидоры, томат-паста, лук репчатый, перец острый, чеснок, зелень кинзы, кориандр, имбирь молотый, куркума молотая, карри, зира, соль...
Курица, тушенная в сливочно-винном соусе с орехами и корицей
Бланкет – французское рагу из птицы, тушенной в бульоне со сливками и вином. Курица, приготовленная таким образом, получается очень нежной. Добавление орехов и пряной корицы подарит рагу удивительные вкусовые нотки.
Продукты: куриные бедра, масло растительное, лук репчатый, чеснок, орех грецкий, бульон овощной, вино белое сухое, сливки, корица молотая, мускатный орех молотый...
Говядина, тушенная в томатном соусе с апельсинами
Мясо с фруктами можно назвать классическим сочетанием в кухнях некоторых регионов. Острый и пряный томатный соус с апельсинами делает говядину изысканной, а длительное тушение – мягкой и нежной. Не слишком сложно готовить, а в результате получаем сытное мясное блюдо в греческом стиле, с "изюминкой" во вкусе и аромате.
Продукты: говядина, помидоры консервированные в собственном соку, апельсин, лук репчатый, чеснок, уксус бальзамический, масло растительное, корица молотая...
Куриные бёдрышки, тушенные с помидорами и болгарским перцем
Сочетание курицы и овощей в этом блюде даёт прекрасный результат. Нежное и сочное куриное мясо пропитывается ароматом болгарского перца и тонкой кислинкой помидоров. Это яркое и вкусное блюдо украсит не только ваш ужин, но и праздничный стол.
Продукты: Куриные бедрышки, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, вода, зелень кинзы, масло растительное
Тушёная капуста с шампиньонами и сладким перцем
Тушёная капуста с грибами и сладким перцем - ещё один интересный вариант привычного всем блюда. Шампиньоны очень хорошо сочетаются с овощами и придают капусте дополнительную питательность, а сладкий перец - приятный аромат.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, томат-паста, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, базилик
Овощное рагу с баклажанами, кабачками, копчёной грудинкой и маслинами
Овощное рагу можно сделать более сытным и интересным, если добавить копчёную грудинку и маслины. С ними овощной букет раскроется ещё лучше. Разнообразие сочных овощей, аромат копчёностей и пикантность маслин - очень вкусное и свежее сочетание, которое не оставит равнодушным!
Продукты: баклажан, кабачки, картофель, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, грудинка копченая, маслины чёрные без косточек, травы сухие итальянские, соль...
Рагу из говядины с грибными клёцками
Очень сытное и вкусное рагу из говядины с клёцками - идеальный вариант для обеда. Такое мясное рагу удивит вас интересным и оригинальным вкусом, так как тесто для клёцек готовится не совсем обычным способом - с добавлением грибов и бекона. Восторженные комментарии за столом обеспечены!
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, масло растительное, помидоры протёртые, мука пшеничная, соус Вустерский (Вустерширский), чеснок, лавровый лист, соль, сахар, вода...
Картошка, тушенная с куриными желудками
Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов — картошка, тушенная с куриными желудками, луком и морковью. Благодаря предварительной обжарке и длительному тушению куриные потрошки и овощи получаются сочными и мягкими, пропитанными приятным ароматом пряностей. Блюдо вполне может выполнить роль первого, если использовать больше жидкости.
Продукты: желудки куриные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист
Рагу с мясом, картошкой и брокколи
Кусочки свинины обжариваются, а затем тушатся с картошкой, брокколи и болгарским перцем в густом соусе из помидоров в собственном соку. Нежное мясо и овощи пропитываются ароматами соуса, чеснока и пряностей. Рагу получается достаточно жидким, поэтому вполне может заменить и первое блюдо.
Продукты: свинина, картофель, капуста брокколи, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, соль...