Этот способ приготовления курицы с овощами и грибами хорош тем, что ничего не нужно предварительно обжаривать или варить. Запекание в рукаве обеспечивает равномерное приготовление, в результате чего куриное мясо получается мягким, а овощи и грибы - сочные. Томатная паста и паприка придают блюду не только яркий цвет, но и приятный вкус и аромат.
Продукты (на 4 порции)
Куриные бёдра - 610 г
Капуста белокочанная - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 75 г
Морковь - 115 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Томатная паста - 70 г (примерно 3 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКурица с капустой и грибами, в рукаве
Подготавливаем продукты.
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Куриные бёдрышки промываем, обсушиваем и разрезаем на 2 части. Кожу при желании удаляем.
Чеснок очищаем и измельчаем.
Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем пластинками.
В миску с куриными бёдрышками добавляем чеснок, томатную пасту, растительное масло, лавровый лист, паприку, соль и перец.
Всё хорошо перемешиваем.
Капусту, морковь, лук и грибы перекладываем к курице.
Снова всё тщательно перемешиваем.
Рукав для запекания закрепляем с одной стороны, помещаем на противень или в форму.
Овощи и курицу перекладываем в рукав.
Закрепляем рукав с другой стороны.
Заготовку отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Затем форму достаём, аккуратно разрезаем рукав, раздвигаем края.
Возвращаем блюдо в духовку ещё на 15 минут, чтобы овощи и мясо зарумянились (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Курица с капустой и грибами, запечённая в рукаве, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с капустой и грибами, в рукаве. Как приготовить Курица с капустой и грибами, в рукаве?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Курица в овощном рагу 
Жаркое из курицы с картошкой 
Рагу с курицей, баклажанами,... 
Овощи, тушенные с куриным филе 
Овощное рагу с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) 
Ленивый плов в рукаве 
Гречка с курицей, в рукаве 
Картошка с мясом в рукаве 
Тефтели из курицы с гречкой,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе