видео рецепт с фото пошаговый

Мясо с картошкой в рукаве (в духовке)

Фото к рецепту: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке)
 HomeRecipes   08.09.21

Мясо с картошкой, приготовленное в духовке в рукаве, - гарантированно удачное блюдо. Мясо получается мягким и сочным, картофель пропитывается его соком и специями. Блюдо сытное, необыкновенно вкусное и ароматное! Запечённая в рукаве свинина или другое мясо с картофелем прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также на праздничный стол. Сочно, ароматно и нехлопотно!

Продукты
Свинина, шейная часть (можно любое мясо) - 1 кг
Картофель - 700 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Тимьян свежий - 2-3 веточки
(или сушёный тимьян, или другие пряности по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Вода (по желанию, для сочности) - 100-120 мл

Видео рецептМясо с картошкой в рукаве (в духовке)
Пошаговый фото рецептМясо с картошкой в рукаве (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) - шаг №1

Для приготовления этого блюда можно использовать не только свинину, но и телятину, баранину, индейку. Чтобы блюдо получилось сочным, желательно выбрать мясо с прослойками жира.
Мясо нарезать порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) - шаг №2

Добавить к нарезанному мясу соль, перец, паприку, листочки тимьяна (или сушёный тимьян), растительное масло (2 ст. л.), перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) - шаг №3

Картофель очистить, нарезать крупными кусочками. Если картофель мелкий, разрезать пополам или оставить целиком.
Морковь очистить, нарезать кружочками.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
Сложить овощи в миску, добавить соль, перец, листочки тимьяна, растительное масло (1-2 ст. л.) и всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) - шаг №4

Разогреть духовку до 180 градусов. На противень положить рукав для запекания, сложить в рукав картошку с морковью и луком. Затем на овощи выложить мясо вместе со специями и маслом.
Налить в рукав немного воды (100-120 мл) для сочности. Поместить свинину с картошкой в рукаве в духовку на 1 час 15 минут запекаться. Если в рукаве нет отверстий, нужно сделать несколько проколов, чтобы выходил пар.

Фото приготовления рецепта: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) - шаг №5

Достать готовое запечённое мясо с картошкой из духовки и, не открывая рукав, оставить на 10 минут - дать мясу отдохнуть. Затем выложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо с картошкой в рукаве (в духовке). Как приготовить Мясо с картошкой в рукаве (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина На праздничный стол
В духовке В пакете В рукаве
Рецепты для начинающих

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
260 спасибо 338060 21 0
Евгений Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 18:42 #

Очень вкусно!! Спасибо за рецепт, забираем в копилку!

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 18:02 #

Я рада) Благодарю за отзыв!

   
цитировать
Наталья Четверг, 06 Января 2022 г. 18:33 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 07 Января 2022 г. 17:42 #

Готовьте с удовольствием!:)

   
цитировать
Liv Понедельник, 21 Марта 2022 г. 10:36 #

вкусно и просто.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 21 Марта 2022 г. 16:43 #

Liv
вкусно и просто.

Благодарю за отзыв!

   
цитировать
Кузя Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:29 #

А духовку только низ включать ?)

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 03 Ноября 2022 г. 06:51 #

Кузя
А духовку только низ включать ?)

Включайте так как вы обычно всё запекаете, если газовая тогда низ если электроплита можно низ вверх средний уровень. У меня конвекция.

   
цитировать
Виталий Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 12:30 #

Рукав прокалывать то есть делать отверстия???))

Так суть в рукаве такова что бы не было отверстий!)

   
цитировать
Ира Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 11:48 #

Рукав прокалывать то есть делать отверстия???))

Так суть в рукаве такова что бы не было отверстий!)[/quote

Рукав нужно проколоть, зубочисткой можно,отверстия нужно сделать сверху

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 27 Декабря 2022 г. 22:02 #

Виталий
Рукав прокалывать то есть делать отверстия???))Так суть в рукаве такова что бы не было отверстий!)[/quoteРукав нужно проколоть, зубочисткой можно,отверстия нужно сделать сверху

Обязательно нужно сделать несколько проколов для выхода пара, иначе рукав может лопнуть. Прочитайте инструкцию на упаковке, есть рукав уже с отверстиями.

   
цитировать
Полина Среда, 11 Января 2023 г. 20:48 #

А можно использовать говядину?

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 12 Января 2023 г. 11:38 #

Полина
А можно использовать говядину?

Можно любое мясо и говядину тоже.

   
цитировать
Shubbit Среда, 05 Июля 2023 г. 15:21 #

Смачно. Часнику крупно нарізаного нехватає.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 06 Июля 2023 г. 22:37 #

Shubbit
Смачно. Часнику крупно нарізаного нехватає.

Спасибо!

   
цитировать
yulialev Четверг, 14 Декабря 2023 г. 20:34 #

Мне понравилось. Вкусно получилось. Лично мне не хватило там зелени для вкуса, но это уже личное предпочтение)) Сохраняю себе. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 17:37 #

yulialev
Мне понравилось. Вкусно получилось. Лично мне не хватило там зелени для вкуса, но это уже личное предпочтение)) Сохраняю себе. Спасибо за рецепт!

Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением!

   
цитировать
Наташа Среда, 27 Марта 2024 г. 06:57 #

:D очень простой и вкусный рецепт!большое спасибо за эту вкуснятину.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 28 Марта 2024 г. 18:41 #

Наташа
:D очень простой и вкусный рецепт!большое спасибо за эту вкуснятину.

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Шина Вторник, 25 Июня 2024 г. 19:33 #

Здравствуйте. Можете подсказать чем можно заменить тимьян?

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 27 Июня 2024 г. 20:30 #

Шина
Здравствуйте. Можете подсказать чем можно заменить тимьян?

Тимьян можно и не добавлять, соль и перец будет достаточно, другие специи по вкусу.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)