рецепт с фото пошаговый

Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками

Фото к рецепту: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками
 6 порций
 50 мин

Рагу из свиных ребрышек с картофелем и кабачками - идеальное блюдо для воскресного обеда.

Продукты (на 6 порций)
Ребрышки свиные - 400 г
Картофель - 300 г
Кабачки - 300 г (1-2 шт.)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Вода горячая - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Можно добавить в рагу и молодой горошек, и цветную капусту, и сладкий перец, и баклажан. Готовое блюдо рекомендую посыпать свежей зеленью или рубленым чесноком.

Пошаговый фото рецептРагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками
Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №1

Чтобы приготовить рагу из свиных ребрышек, ребрышки сперва вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №2

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить ребрышки. Жарить на среднем огне до золотистости, периодически помешивая, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №3

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №4

Кабачок очистить (молодой можно не очищать) и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №5

Картофель очистить, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №6

К рёбрышкам добавить лук и морковь. Жарить все вместе 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №7

Влить в сковороду горячую воду. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №8

Добавить картофель и кабачки. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить свиные ребрышки с картофелем и кабачками на минимальном огне, под крышкой, до мягкости картофеля (примерно 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками - шаг №9

Мясное рагу с кабачками и картофелем готово. Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками. Как приготовить Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из кабачков Рагу из свинины Рагу овощное с картошкой
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из моркови
58 спасибо 33690 5 0
Екатерина Вторник, 12 Сентября 2017 г. 18:15 #

Прекрасный рецепт, спасибо 😊😊😊

   
цитировать
Sany Суббота, 11 Сентября 2021 г. 11:42 #

Кабачки 1-2 штуки? А ничё, что вес кабачка от 1 до 10 кг?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 10:03 #

Sany
Кабачки 1-2 штуки? А ничё, что вес кабачка от 1 до 10 кг?

Средний молодой кабачок имеется в виду. 300 г кабачка будет в самый раз.

   
цитировать
пит Суббота, 25 Сентября 2021 г. 15:38 #

1-2 кабака, которые весят 300г, это не средние, это даже не мелкие, это очень мелкие кабачульки.

   
цитировать
Наташа0701 Среда, 17 Ноября 2021 г. 11:47 #

Очень вкусно было. Муж с сыном всё скушалй. Ничего не осталось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)